瀘州老窖特曲以中華美食群英榜，揚宗源之禮，興飲食文化
以榜為號，揚飲食之道。1月3日，為復興中華傳統飲食文化，瀘州老窖特曲攜手中國烹飪協會聯合舉辦的「濃香正宗·中國味道」中華美食群英榜全國啟動儀式在河南鄭州隆重舉行。
自此，中華美食群英榜這項食壇盛事在全國拉開了序幕，先後走過成都、鄭州、廣州、泉州、杭州、揚州等城市，循宗川、豫、粵、閩、浙、蘇六大菜系，所到之處均引起熱烈反響，超千家餐飲名店參與打榜，超千萬人次爭相投票，成為各地食壇盛會。
中華美食群英榜，傳承正宗中國味道
中華美食群英榜是瀘州老窖特曲聯合中國烹飪協會在全國範圍內展開的美食評選活動，旨在溯源正宗中華美食，為國人帶來極致的「中國味道」，助力中華優秀傳統文化傳承與復興。
活動期間，瀘州老窖特曲為川、豫、粵、閩、浙、蘇六大菜系分別拍攝的飲食文化微紀錄片《尋味消失的川菜》、《豫鑒美食》、《舌尖穿粵》、《五味俱泉》、《本味領杭》、《蘇香食里》，每一個系列都收穫了爆棚口碑，每一部微紀錄片網路點擊量均超千萬。
隨著中華美食群英榜活動在全國各地的陸續開展，瀘州老窖特曲將中華美食地圖逐一點亮，中國烹飪屆的多位大師以及來自商界、文化界、餐飲界、媒體圈的眾多名人共同見證了美酒與美食的激情碰撞。
通過中華美食群英榜，瀘州老窖特曲深度對話中華地道美食，探索「酒食融合」，鑒證中華飲食文化復興，中華美食群英榜也成為了中華優秀飲食文化創新發展的具體實踐。
餐飲界、美食屆眾多名人大家紛紛表示，中華美食群英榜成為了食壇重要的盛會，並對中華美食群英榜給予了高度評價：「在堅定文化自信的時代背景下，瀘州老窖特曲中華美食群英榜在傳播中華傳統文化、豐富中華飲食人文內涵、創新中華飲食名品、創建中華飲食品牌等方面取得了豐碩成果。」
打造美食IP，弘揚中華飲食美學
在中華飲食文化悠久的發展史上，美酒與美食不可分割，酒與食是中華文化孕育而出的精粹。飲食文化傳承的重點在於技藝，最普通的食材通過最正宗的技藝烹調出了最具特色的中國味道。飲食不僅要入口入胃，更要入心，成為人與人之間的紐帶，中華美食群英榜的意義就是留住傳統手藝，讓國人能感受傳統正宗技藝的魅力，以美食作為文化傳播的重要載體，去弘揚和復興中華飲食美學文化，提升文化的認同感和自信感。
中華飲食美學文化視野廣、層次深、角度多、品味高，是根植於民族文化的重要價值體系，是飲食文化和審美經驗的積累和再創造。其精神主旨在於以飲食為媒介，尋求一種更高的精神滿足。從美食、美味、美器、美境的和諧統一，進入到愉悅、自由、充實、審美的理想境界中，從中體會到人生的樂趣和美妙。早在先秦時代中國人就十分重視飲食的色、香、味、形，並對其做了美、丑、善、惡的劃分，就連孔子都曾說過「割不正不食」、「色惡不食」。
中華美食群英榜就是溯源正宗菜系，循宗飲食文化，再現精美絕倫的佳肴。通過色、香、味的統一，協調的色彩、精湛的刀工、優美的造型等藝術化的手法，給國人以視覺的審美和味覺的享受；通過擺盤、命名以及文化溯源的象形和寓意，讓中華飲食美學的傳統風範深入人心。
中華美食群英榜通過美食、美味、美儀的具體而生動的審美體驗，再現中國飲食美學的風貌與特色，必將成為弘揚中華飲食美學的旗幟。
瀘州老窖特曲，推動優秀傳統文化創新發展
作為中華優秀傳統文化的堅定傳承者，瀘州老窖特曲擁有深厚的文化底蘊：1324年，瀘州老窖酒傳統釀製技藝第一代傳承人郭懷玉發明「甘醇曲」，自此大麴酒（瀘州老窖特曲前身）問世；1952年，首屆全國評酒會上，瀘州老窖特曲被評為中國最古老的四大名酒之一，瀘州老窖特曲也是唯一蟬聯歷屆全國評酒會「國家名酒」稱號的濃香型白酒；1959年，國家組織專家對瀘州老窖釀酒技藝進行查定、總結，編寫出我國首部白酒釀造教科書《瀘州老窖大麴酒》；釀製瀘州老窖特曲的瀘州老窖酒傳統釀製技藝經過690餘年、歷經23代人的傳承，於2006年入選首批「國家級非物質文化遺產名錄」……瀘州老窖特曲勘定了中國濃香型白酒標準，是名副其實的「濃香正宗」。
中國酒、食文化同根同源，源遠流長。中國人對於飲食的重視和偏愛，從文明伊始便深深烙印在民族血脈中。中華飲食能夠享譽世界，得益於高超的烹飪技藝，只有蘊藏中國古老智慧結晶的中華飲食，才能創造出獨一無二的「中國味道」。
瀘州老窖特曲在全國範圍內舉辦「濃香正宗·中國味道」中華美食群英榜，就是在傳承白酒文化的同時，擔起民族品牌的重任，將中國優秀傳統文化發揚光大。
在追求正宗美味的初衷上，瀘州老窖特曲以文化先行，呼籲廣大群眾食其味、求其源、知其史、會其意，通過評選正宗中華美食，為國人呈現中華飲食獨到的品質、正宗的技藝和深厚的底蘊的同時，弘揚中華正宗飲食文化等優秀傳統文化。
接下來，瀘州老窖特曲還將繼續深化中華美食群英榜活動，與消費者進行更深層次的溝通，讓「中國味道」更加深入人心，將中華美食群英榜打造成食壇「奧斯卡」。
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