腸癌是被肉食「膩」出來的，醫生勸告：三種人最好多吃點素食！

腸癌，是生長在腸道上的惡性腫瘤。在腸癌的誘發因素中，有一個非常突出且十分確定的因素，那就是飲食！

隨著人們飲食結構的變化，腸癌發病率正以每年3.9%的發展速度增加。多肉少素的現代飲食，是腸癌高發的罪魁禍首！

腸癌是被肉食一點點「膩」出來的

1、肉類飲食與癌症關係密切

高動物性的飲食結構——肉食與患癌症的比例關係，早有證明。

根據癌症病人飲食習慣的追蹤研究：如果採取低脂肪的飲食習慣，可以降低50%-90%的患癌症的幾率。若不幸患癌症，少吃畜肉也能降低癌症病人35%-40%的死亡率。

此外，動物類食品會刺激體內雌性激素的平衡，使青春期提早到來。一個人青春期來得越早，意味著他的壽命越短。

2、肉食量與腸癌正相關

經常食用紅肉及加工肉製品（包括豬肉、牛肉、羊肉及香腸、火腿、肉乾、罐頭肉等）的人群，與很少吃或不吃的人群相比，腸癌的風險明顯增加，且風險隨攝入量增加而升高。

隨著畜肉食量的增加，罹患腸癌的比例也隨之增加，呈現出高度的正相關！

3、動物脂肪腸內異化為毒素

增加動物脂肪的攝入，可導致肝臟合成膽固醇和膽汁酸的增加，從而致使二者在大腸腔內和糞便中的含量急劇升高；

大腸菌叢(特別是厭氧菌)將其進一步轉變成膽固醇代謝產物和氧化膽汁酸；而膽汁酸在體內經酶作用後，可轉化為致癌性物質。

後者對大腸隱窩上皮細胞有著細胞毒樣作用，造成這些細胞的脫氧核糖核酸（DNA）的不可修復性損傷，從而促進了腸細胞的癌變進程。

4、紅肉致癌風險高

在諸多肉食中，紅肉的致癌率是最高的，且致癌途徑多。

紅肉本身含有豐富的血紅素，能夠誘導結腸細胞繁殖；紅肉中含有豐富的遊離鐵，具有氧化作用，細胞害怕氧化作用，容易誘發癌症。

紅肉經過加工，會加入亞硝酸鹽，食用後導致體內致癌物亞硝胺的合成增加，容易誘發癌症。

紅肉經過高溫烹調會導致一級致癌物多環芳烴增加。

醫生勸告：三種人最好多吃點素食！

吃肉香一時，傷腸毀一生。以下三種人的腸道本身就有問題，或自身是腸癌的高危人群，最好少吃點肉，多吃點素食吧！

一、排便異常的人

腸癌發生，一般沒有明顯的體征，所以，腸癌早期往往被忽略，或者誤診。

腸癌早期帶來的改變多是排便的改變。一般表現為排便次數增多，腹瀉和便秘交替出現等。

如果你出現了以上排便異常表現，應及時就醫查看，同時注意減少肉食，多吃素食。

二、有「腸息肉」或「腸炎」的人

良性的腸息肉儘管不會無限制生長，但10-15年後就有癌變的可能。

據資料顯示，80%的大腸癌由腸息肉演變而來，而家族性息肉病癌變率高達100%。

發現腸息肉要及時摘除，並且定期做腸鏡檢查。平時飲食也要更注意，少吃肉、多吃素！

腸炎惡化成腸癌的幾率雖然更低，但也不是沒有這種可能。比如潰瘍性結腸炎，潰瘍糜爛後就會有創面，有創面就要修復，修復過程中出了問題就會癌變，也要多注意。

三、50歲以上、有家族遺傳史的人

50歲以上的人，腸癌發病率會更高。而腸癌呈現出明顯的遺傳傾向。

如果你已經50歲以上，同時在家族中又有人已患過腸癌，就要多注意了，你可能比一般人更容易被腸癌盯上，要多注意養護腸道健康，少吃肉，多吃素。

常吃肉的人，要如何養護腸道健康？

雖然吃肉多很傷腸道，但也不能完全拒絕肉肉，況且每天無暇做飯的上班族，哪離得開肉肉的快餐呢？那麼，常吃肉的人，要如何養護腸道健康呢？

一、補：補充膳食纖維

膳食纖維一般是指人體內不易被消化酶消化的多糖類食物成分，主要來自於植物的細胞壁，這種不能被人體消化的營養素，卻能餵養腸道有益菌，養護腸道健康。

補充膳食纖維的方法很簡單，多吃蔬菜水果，菠菜、油菜、蘋果、梨等蔬菜水果都是含有膳食纖維的。

對於上班族來講，還有個更方便的補充方法：喝玉蘭根茶。

玉蘭根是富含膳食纖維的，可調節腸道菌群，養護腸道健康。同時，玉蘭根還含有低聚果糖，具有排毒清腸、改善脂質代謝，調節機體免疫系統，提高免疫力等生物活性。

將玉蘭根製成茶飲，具有維持腸道微生態平衡，增強免疫力，抑制腫瘤細胞生長，減少腸道內有害物質的產生與積累，抑制細菌毒素的產生等諸多好處。

二、排：排出腸道毒素

腸道內堆積著很多毒素，拍不出去的宿便也讓腸道不堪重負。所以，養護腸道健康，要及時清腸，排出有害毒素。

養成良好的排便習慣是很重要的，正常的排便頻率為1天1次，並且每天固定時間為最好，形成自身的規律排便，以免導致腸道功能紊亂（如便秘、痔瘡等）。

如果有便秘發生，可以用蒲公英和大麥苗磨粉，混合成蒲公英大麥青汁飲用，對於改善便秘、維持腸道健康是很有幫助的。

蒲公英是有名的排毒草，排毒去火的作用好，同時，它具有廣譜抑菌作用 ，可替代部分抗生素用於臨床，可以幫助腸道排毒殺菌。

大麥苗含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，促進便意，減少食物在腸道中停留時間，增加糞便的體積和水分，使大便變軟，產生通便作用。

三、增：增強腸動力

自我按摩可以調整胃腸神經功能，增加腸動力，操作方法如下：

取仰卧位，雙膝曲。兩手掌相疊，置於腹部，以肚臍為中心，在中、下腹部沿順時針方向摩動約5分鐘，以腹部有溫熱感為宜。

用力宜先輕後重，然後擴大範圍摩動全腹部約2分鐘。每日1-2次。

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