尿酸高有些食物不能碰？高尿酸患者如何飲食，來看醫生怎麼說

高尿酸的朋友，沒有什麼食物是不能碰的，但是生活飲食上應該注意，減少高嘌呤飲食的攝入，是控高尿酸的有效手段之一。

隨著生活水平的不斷提高，很多朋友都發現了高尿酸的問題。高尿酸，全稱應該叫做高尿酸血症，一般是指人體血液中的尿酸女性高於360μmol/L，男性高於420μmol/L的情況，尿酸長期偏高，除了可能引發痛風問題，同樣還會引起腎結石，另外，長期的高尿酸與糖尿病，高血壓等疾病也都息息相關，因此，不論是什麼程度的高尿酸，都要注意控制。

人體內血液中的尿酸，大部分來自於體內自身細胞代謝，少部分來自於外部食物中攝入的嘌呤代謝後的產物，正常情況下，經過腎臟的過濾重吸收，多餘的尿酸會排出體外，但如果尿酸產生的太多，腎臟對於尿酸的代謝又不通暢，那麼尿酸高的問題就會產生，這就是高尿酸產生的根本原因。

想要控制高尿酸，如果我們不說藥物干預，從生活調整上來說，無外乎兩個方面，盡量的少產生，盡量的多排泄。想要多排泄尿酸，生活干預的最好辦法就是多喝水，高尿酸的朋友，多喝水多排尿，有利於尿酸的排泄，降低尿酸。那麼如何少產生呢？體內的尿酸產生過程無法控制，因此，能做的，當然就是飲食方面的控制了，雖然飲食帶來的嘌呤攝入占的比例較小，但通過控制飲食，對於降低和控制高尿酸，也是很重要的生活干預方式。

從飲食調理上來說，對於高尿酸的朋友們，當然是推薦低嘌呤飲食，什麼屬於低嘌呤飲食？從食物分類上來說，植物性的食物，絕大多數都屬於低嘌呤飲食，主食類，蔬菜類，水果類，絕大多數都是低嘌呤食物，每100g中所含的嘌呤不超過50mg的量，一般都可以放心食用，而多數動物性的食品，都屬於中高嘌呤食物，動物肉類一般屬於中等嘌呤含量的食物，應當在食譜中逐漸的減少比例，而如大部分的海鮮，特別是貝類，海魚類食物，動物內臟，肉湯，火鍋濃湯等，都屬於高嘌呤的飲食，應當盡量的少吃，但是否一定不能碰呢？當然還不至於，減少攝入，控制攝入量，同樣也保持食物的多樣性和合理性，如果因為尿酸高就變成了素食動物，那麼其他營養成分的流失，對於保持身體的代謝機能，也是不利的，可能最終你會發現，很注意飲食，完全吃素，但尿酸卻仍然進一步升高了。如果一定要說哪種食物不能吃，對於尿酸高而且有痛風問題的朋友，如果有一種食物，您只要吃一點，就可能會誘發痛風的發作，那麼對於這種「敏感性」的食物，不管它嘌呤含量高不高，還是盡量的不吃為好。

關於高尿酸的飲食調理，除了低嘌呤飲食，不吃「敏感性食物」以外，還有以下2點建議——

1. 少喝酒，盡量不喝，酒精會影響尿酸的代謝，一次性大量飲酒還會有誘發痛風的風險，因此，高尿酸的朋友，一定要控制飲酒。

2. 注意進食量，如果高尿酸，同時伴有肥胖的問題，那麼控制體重也是降低尿酸的好辦法，因此，對於每日的進食量，最好能夠有所控制，吃飯吃個七八成飽，加上合理有效的鍛煉，將體重控制下來，尿酸往往也會降下來。

在飲食上做到以上幾個方面，同時在生活中注意加強運動，合理休息，不熬夜，為代謝系統保持良好的營養和活動狀態，高尿酸的問題通常都可以得到有效的改善，如果通過嚴格的生活自律控制，高尿酸仍然持續升高或居高不下，可以考慮就醫，合理選擇藥物來控制。

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