自製「棗糕」，1盆紅棗1碗麵粉，好吃易學又營養，女人別錯過。平時很喜歡吃棗糕，經常在外面買著吃，今天抽空打算自己在家裡做上一些，做出來的棗糕棗香味十足，特別的好吃。一出烤箱就吃了好幾塊，自己在家做的一點也不比外面的差，外面的棗糕要二十多塊錢一斤，自己做只要準備一些紅棗，一些雞蛋還有麵粉就可以了，材料簡單，安全衛生。很多女生應該都喜歡吃甜食吧，吃甜食心情都會很舒暢。棗糕是非常適合女人吃的甜食，補血養顏，感興趣的朋友趕緊學做起來吧。

紅糖棗糕

By 藍瑟魅穎

配料：

雞蛋 8個、紅糖 300克、食油 350克、阿膠棗 200克、小麥粉(標準粉) 480克、花生仁(炒) 50克、葡萄乾 100克、無鋁泡打粉 2克、蘇打粉 10克、純凈水 50-100毫升、白芝麻 適量

烹飪步驟：

1.按量準備好所需的材料

2.雞蛋打散後加入紅糖攪拌均勻

3.倒入食用油繼續攪拌均勻，攪拌至看不到油花

4.將紅棗片，葡萄乾，花生仁倒入盆中攪勻

5.將麵粉，小蘇打，無鋁泡打粉混合均勻後倒入盆中攪拌

6.加入純凈水攪拌到流動性較強的狀態

7.烤盤鋪油紙，將攪拌好的麵糊倒入烤盤中整平，撒上適量白芝麻，烤箱上下火165℃預熱10分鐘，然後將烤盤放入中層烤制30分鐘左右即可

烹飪小貼士：

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3、棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

你學會做棗糕了嗎?

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