秘制紅燒凍豆腐,入味下飯實在開胃,上桌後連湯汁都不剩!
美食
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秘制紅燒凍豆腐,入味下飯實在開胃,上桌後連湯汁都不剩!
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紅燒肉大家都吃過吧,想起紅燒肉就流口水,因為那個味道實在是太香了,除了紅燒肉之外,像紅燒茄子也是非常好吃的,但是今天要說的並不是這兩個菜,而是紅燒豆腐,而且豆腐也並不是我們普通的豆腐,而是冷凍過的豆腐。
秘制紅燒凍豆腐,入味下飯實在開胃,上桌後連湯汁都不剩!紅燒的凍豆腐你們吃過嗎?平時吃的豆腐都非常的滑嫩,但是經過冷凍之後就會變的非常的勁道哦,再加上紅燒一把,味道更是入味而又開胃,在我們家一上桌那絕對是可以清盤的!下面我們看下這個紅燒豆腐的做法吧!
首先準備一塊凍豆腐。
泡好的香菇裝盤。
五花肉切塊
起鍋,熱鍋燒油,將五花肉倒進鍋中
翻炒均勻之後將冰糖倒進鍋中。
依次再加入香葉、八角、干辣椒
炒香之後倒進水,淹沒五花肉,再把豆腐和香菇倒進鍋中。
加入適量的老抽和鹽
小火慢燉之後,鍋中水分不多的時候,大火翻炒收汁即可。
好吃的紅燒豆腐就做好啦,你學會了嗎?喜歡我的文章關注我吧,覺得有用記得收藏哦。