土豆是一款營養含量非常豐富的食材，維生素C含量是蘋果的4倍，含有豐富的鉀元素，又可以平衡人體內的酸鹼值，土豆還是充饑食物中脂肪含量最少的，對於想要減肥的人來說，吃土豆再合適不過了。今天小編給大家推薦8種土豆的最好吃吃法，可以在家裡自己做哦！

孜然鍋巴土豆

【材料】：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許

【做法】：

1、將土豆洗乾淨去皮，切成滾刀塊；

2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然後撈出來晾乾水份；

3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；

4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色後，再換另一面煎；

5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒；

6、起鍋前放入蔥花段即可；

土豆乳酪球

【材料】：土豆 2個、番茄沙司 3湯匙、雞蛋 1個、芝士 適量、麵包糠 適量

【做法】：

1、土豆去皮後切片放鍋內蒸熟；

2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司後攪拌均勻；

3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，

4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；

5、雞蛋打散到碗里，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上麵包糠；

6、鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃後即可撈出；

笑臉土豆餅

【材料】：土豆 2個、麵粉 大半碗、甜辣醬 適量、鹽 2茶匙

【做法】：

1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後搗碎壓成泥；

2、放入鹽，倒入麵粉攪拌均勻；攪拌成絮狀後揉成麵糰放置30分鐘；

3、把麵糰用擀麵棍擀成麵皮，用模具或者瓶蓋子壓出圓形；

4、把多餘的麵皮拿去，等下還可以擀平再壓成圓形，用筷子或其他工具按出2個小眼睛；

5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴，記住案板上撒麵粉防止粘著；

6、鍋內放入適量油，油熱後放入土豆餅，炸到土豆餅都浮起來；

7、浮起來後轉中火炸到金黃色即可；

干煎土豆雞丁

【材料】：雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蚝油1湯匙、蔥適量

【做法】：

1、土豆切成一厘米大小的小塊，用水沖洗一遍瀝干水；

2、雞胸肉也切成和土豆粒那麼大的小肉粒，放入半茶匙鹽抓勻；

3、鍋內放入適量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的邊緣有點焦黃；

4、土豆粒撥到一邊，倒入雞肉粒翻炒，炒到變白脫生；

5、把土豆和雞肉翻炒均勻，倒入蚝油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均勻；

6、最後撒上蔥花翻炒均勻，即可享用~

土豆早餐餅

【材料】：土豆 2個、胡蘿蔔 半根、香腸 1根、香蔥 適量、雞蛋 2個、胡椒粉 適量、鹽 半茶匙、澱粉 小半碗

【做法】：

1、土豆切成片，入蒸鍋蒸熟，土豆蒸熟後壓成土豆泥；

2、敲入2個雞蛋，放入半茶匙鹽攪拌均勻；

3、胡蘿蔔切碎，香腸切成小粒，香蔥切碎，倒入土豆泥里，放入澱粉攪拌均勻；

4、鍋內刷上一層油，先別開火，手上抹點油，把土豆泥團成圓形放入鍋中擺放好；

5、用鏟子輕輕把土豆泥壓扁整理好，再開火，用中小火把2面煎到金黃即可；

涼拌土豆絲

【材料】：土豆 2個、紅辣椒 2根、杭椒 1根、蒜 適量、醋 2湯匙、辣椒油 1湯匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2湯匙

【做法】：

1、土豆去皮後，先切成薄片，然後再切絲，切好後放水裡浸泡一會兒；

2、把辣椒切成細絲，大蒜剁碎；

3、鍋里放入適量清水，水開後放入土豆絲，水再次沸騰後再煮2分鐘；

4、撈起土豆絲，瀝干水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝干，這樣口感才會脆。

5、倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖， 攪拌均勻；

6、最後放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可；

茄汁土豆絲

【材料】：土豆 1個、番茄 2個、鹽 1小匙、醬油 2匙、糖 1匙、蒜 適量、蔥 適量、

【做法】：

1、先把番茄底部劃十字，把番茄放入鍋內煮至表皮稍微脫落後撈起放涼；

2、放涼後剝去表皮，番茄切丁；

3、先熱鍋，放入油，蔥白爆香，倒入土豆絲翻炒；

4、倒入適量水，倒入番茄翻炒；

5、放入鹽和糖，倒入醬油翻炒均勻，炒至土豆稍微變軟即可；

肉末土豆泥

【材料】：土豆 2個、瘦肉 300克、蚝油 3湯匙、澱粉 2茶匙、湯 2茶匙、蔥 少許

【做法】：

1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，再把土豆壓成泥；

2、瘦肉用料理機打成肉末，放入鹽攪拌均勻；

3、把土豆泥放在保鮮膜上；再放在碗里用湯匙壓實，這樣脫模的時候不容易粘住碗；

4、把碗倒扣過來放在碟子上，拿掉保鮮膜；

5、用半碗水加蚝油、白糖和澱粉調成澱粉水；

6、鍋里放油，肉末放入鍋里炒散炒熟；倒入澱粉水翻炒；

7、最後把肉末淋入土豆泥邊緣上，再取少許肉末放在土豆泥上面，撒上蔥花即可；

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