紅豆和它是天作之合，一起煮著吃血氣足睡眠好，冬季女人要常吃！

紅豆和它是天作之合，一起煮著吃血氣足睡眠好，冬季女人要常吃！紅豆是女生的好朋友，相信很多女生都喜歡吃。但煮豆類需要花長時間去做準備，所以通常會比較懶一點。現在在電鍋的幫忙之下，省了許多的時間。這次就來做日式的紅豆年糕湯吧~

紅豆湯年糕

材料:

- 紅豆1斤

- 水適量

- 紅砂糖1碗

- 年糕隨意

做法:

- 紅豆洗凈後，不需要浸泡，直接放入電鍋內鍋。加水約紅豆的兩倍後，放入外鍋，蓋上鍋蓋，將開關轉至"豆類"的地方，開始烹煮

- 等烹煮完畢，可再保溫一段時間( 讓紅豆再悶的更軟爛，同時等待上蓋的浮子降下，表示泄壓完畢) ，之後即可打開鍋蓋，拌入紅糖，就完成紅豆湯的部分。

(因為我加的水比較少，所以煮出來的比較像是紅豆泥。這樣的好處是，紅豆泥可以夾入吐司或白饅頭裡當甜點，或是將紅豆泥盛到碗里後加點熱水就可變紅豆湯)

- 紅豆湯煮好後，將年糕片放入氣炸鍋內，用180度烤個5分鐘即可完成酥脆的烤年糕

- 最後將年糕放在紅豆湯上面，即完成日式紅豆年糕湯~

用電鍋煮出來的紅豆軟綿，並且還保有每一顆完整的形狀。重點是，不需要泡整夜的水。只要想吃，隨時煮，隨時吃，非常方便。加上氣炸鍋的幫忙，烤年糕也非常的簡單。輕輕鬆鬆完成日式紅豆年糕湯。

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