研究證實！這個蔬菜能「關閉」癌症基因，從現在開始，多吃一些還不晚！

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每天多吃點蔬菜，如今科學再次證明這句話是對的！

近日，據美國亞拉巴馬大學伯明翰分校在《科學報告》雜誌發表的一項研究，食用抱子甘藍等十字花科蔬菜、飲用綠茶可能有助「關閉」影響腫瘤生長的基因，讓致命性乳腺癌變得可醫治。

實驗中的主要功能成分是「蘿蔔硫素」和「多酚」，「蘿蔔硫素」主要常見於抱子甘藍等十字花科蔬菜中，而「多酚」常見於綠茶中。雖然這項研究還停留在小鼠階段，不過，多吃蔬菜總是沒什麼壞處的。

那麼，就從甘藍菜和綠茶開始，多吃身邊的抗癌食物吧！

抗

癌

塔

每天食用金字塔中的幾種食物，可以增強我們的抗病能力，有助於幫助我們遠離癌症。

（圖片來源：健康時報）

1. 燕麥

燕麥是一種低糖、高營養食品。美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。

它具儘管燕麥與癌症關係的流行病學研究證據有限，但隊列研究結果顯示燕麥攝入具有弱的保護效應，這可能與燕麥中含有能夠抗炎的有效生物鹼成分AVAs及β-葡聚糖具有抗癌和抗炎活性成分有關。

2. 亞麻籽油

亞麻籽油的防癌抗癌成分是Ω-3脂肪酸，可減少身體受到壓力時所產生的有害生化物質的影響。

1、Ω-3能夠增加一些抗癌藥物的細胞毒性。

2、在幾種結腸癌細胞系中，Ω-3聯合5-氟尿嘧啶可以增加其抑制生長的作用。

3、有研究表明，EPA和DHA可以增加腫瘤對放射治療的敏感性，減少放療導致的黏膜和上皮損傷。

4、體內試驗還證實，Ω-3有顯著的抑癌優勢，通過羧化酶Ⅱ下調EPA的合成可以減少腫瘤血管生成以及腫瘤轉移。

5、Ω-3可以與化療或放療產生協同作用，從而通過增加氧化應激來殺死腫瘤細胞。

此外，木酚素，這種纖維素吸收到腸內後，會被身體所含的好菌轉變成可抗癌的化合物，能抑制卵巢雌激素合成，降低乳腺癌發生概率。

3. 西紅柿

西紅柿在加熱時，番茄紅素和其他抗氧化劑含量會出現顯著上升。番茄紅素作為一種抗氧化劑，可降低人患癌症和心臟病的風險。番茄湯中番茄素含量最多，因此加點油，做成湯吃是不錯的選擇。

4. 捲心菜

捲心菜在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。捲心菜除了含有維生素C和維生素U等這兩種抗氧化的維生素之外，之所以有抗癌的功效，還在於葉內含有一種特殊的香味兒物質「異硫氰酸酯」，也就是這種含硫的化合物，對預防癌症、防治心腦血管等疾病發揮了它的積極功效。

5. 漿果

漿果類食物包括葡萄、桑葚、藍莓、草莓等。像葡萄和桑葚中的白藜蘆醇，就是防癌的小幫手。有實驗研究表明，白藜蘆醇能夠顯著地抑制結直腸癌、膠質瘤、乳腺癌、黑色素瘤、白血病等多種腫瘤幹細胞的自我更新能力。

6. 蒜

大蒜、洋蔥等因含有大蒜辣素對胃癌防治有一定效果，但發揮抗癌作用的前提是要生著吃大蒜，最好是搗爛。把大蒜先放在油里炒，炒到金黃色才放其他菜，這樣會使大蒜辣素丟失，破壞其防癌作用，正確的方法應是做好菜，最後才放大蒜。

7. 十字花科

蘿蔔硫素，廣泛存在於十字花科植物中，在西蘭花中含量最多。流行病學調查顯示，蘿蔔硫素的攝入同多種惡性腫瘤發生的風險呈負相關。通俗的解釋下，蘿蔔硫素的攝入越多，腫瘤發生風險越低。當然，再好的東西也好有個度。

8. 大豆

科學研究發現，黃豆中含有的蛋白酶抑制素可以抑制多種癌症的發生，尤其對乳腺癌的抑制效果最為明顯。

黃豆中的黃豆皂苷能清除體內自由基，起到抗氧化的作用。它還有助於增強人體免疫力，抑制腫瘤細胞的生長。

黃豆異黃酮是一種植物雌激素，它的結構與女性雌激素相似，可有效調節女性體內雌激素的分泌，使生理期周期保持正常，能預防和減少子宮癌、卵巢癌及乳腺癌的發生概率。黃豆異黃酮的一種成分——染料木素，可以提高抗癌藥效。

不過，大豆類製品的做法豐富多樣，製作過程中營養素又會有不同程度的損失，由於黃豆不易被消化吸收，臨床中，醫生經常鼓勵患者多吃豆腐、豆皮等易消化的豆製品。每天早晨用豆漿機現制一杯豆漿喝，長期堅持可以降低很多癌症的發病率。

當然了，防癌是一個系統工程，單純靠一兩種食物吃下去並不能一輩子不得癌，但能從這個多樣化的飲食中獲得益處則是很好的！

癌症來臨之前

身體給你發了10個求救信號

其實對於癌症，我們身體是有防禦機制的。在癌症來臨之前，身體向你發出過很多求救信號，每一次都給了你防止癌變的機會。這些機會，一定要懂得及時把握！

第1種信號：長期疲倦、乏力

第一次機會：輕度疲勞

第二次機會：深度疲勞

第三次機會：臟器內部變異

癌變

一般情況下，疲勞後只要好好休息很快就能調整過來。但極度的疲倦就要引起重視了。

長期難以恢復的慢性疲勞，會破壞人體的免疫力，使潛藏在體內的癌細胞快速生長，尤其是消化器官腫瘤，與慢性疲勞和便秘關係密切。

第2種信號：持續咳嗽

第一次機會：咳嗽

第二次機會：肺部結節

肺癌

咳嗽很常見，但久治不愈的咳嗽要小心！很多特殊表現的咳嗽，要高度懷疑肺癌——

· 頑固的刺激性乾咳

· 間斷性咳血痰或痰中帶血絲

· 咳嗽伴有胸悶、氣促等表現

· 咳嗽伴有大量的泡沫痰

· 咳嗽伴有不明原因的中低度發熱等

肺癌的排查，其實不難。出現了久治不愈的咳嗽，只要超過兩周，用藥也沒有好轉的病人，都建議做胸片檢查，看看肺部是否有病變。

第3種信號：消化不良、長期燒心

第一次機會：消化不良

第二次機會：胃炎、胃潰瘍

胃癌

持續性的消化不良可能是食道、咽喉、胃部等發生癌症的信號。

燒心又叫慢性胃灼熱，長期胃灼熱、腹部疼痛、胃潰瘍，再服用止痛、止酸藥物後仍不能緩解，進食後還會出現飽脹或疼痛、進行性食慾減退、消瘦等現象。這些都是胃癌或是食道癌的早期信號。

第4種信號：腹脹

第一次機會：持續腹脹

第二次機會：盆腔炎

卵巢癌

女性持續腹脹，有可能是卵巢癌的癥狀。

腹部持續腫脹、有壓迫感、下腹或骨盆疼痛、腸胃不適，出現進食困難或極易有飽腹感，持續數周不緩解，都可能是卵巢癌的徵兆。

第5種信號：腹痛

第一次機會：腹痛

第二次機會：慢性胰腺炎

胰腺癌

有腹痛，夜間更為嚴重，平卧位可使疼痛加重，疼痛常常模糊不清，難以言明，這種情況往往要小心胰腺癌。

近年來，在對慢性胰腺炎與胰腺癌關係的研究中發現，2.2%病例伴有胰腺癌，這一比例較一般人群中胰腺癌的發病率高出了近100倍。

第6種信號：反覆口腔潰瘍

第一次機會：反覆口腔潰瘍

第二次機會：黏膜白斑

口腔癌

口腔黏膜上（包括上下唇、舌體、牙齦等）有固定性潰瘍，經治療3～4周後仍不愈者，要警惕白塞氏病甚或口腔癌。

美國癌症協會指出，吸煙者要特別注意口腔及舌頭上出現的白色斑塊，這可能是口腔癌的前兆——黏膜白斑病。

第7種信號：腹瀉、便血

第一次機會：便血

第二次機會：腸息肉

腸癌

便血常與痔瘡混淆，但這很可能是腸癌的癥狀。腸癌除了便血以外，如果腫瘤生長在靠近肛門處，還可能出現大便變細、次數增多等癥狀，甚至引起大便困難。

結腸息肉也容易引起大便出血，患有結腸息肉的患者應該定期做結腸鏡檢查，其目的是及早發現息肉是否出現了惡變。

第8種信號：持續發燒

第一次機會：持續發燒

第二次機會：免疫力減弱

白血病

發燒一般不是由嚴重疾病引起的，但如果經過了常規治療卻一直沒有退燒，就要注意了。

發燒是身體的一種調節機制，白血病、淋巴瘤等許多癌症都會對免疫系統造成影響，身體為了對抗這種問題，就可能表現為持續發燒。

第9種信號：血尿

第一次機會：血尿

第二次機會：膀胱腫瘤

膀胱癌

身體沒有任何不適，尿液偏黃並帶有血色，很多人便以為是「上火」了。殊不知，這是膀胱癌的危險信號。

膀胱腫瘤絕大多數為惡性的膀胱癌，良性的腫瘤非常罕見，但不管是良性還是惡性都可表現為無痛性、肉眼可見的血尿。患者容易因為沒有疼痛等不適而掉以輕心，結果耽誤了診療。

第10種信號：指甲變化

第一次機會：指甲明顯變白

第二次機會：肝部腫瘤

肝癌

指甲明顯變白有時是肝癌徵兆

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