冬季的「降壓菜」就是它，預防高血壓，預防膽固醇，過30一定要吃。小編相信大家都知道，現在生活的節奏很快，人們一天一天的忙碌，已經忘了疲勞，日子久了，這「病」就落下了，潛移默化，就像溫水煮青蛙一樣，現在的「三高」尤為多，那麼今天小編就專門為大家推薦一下。

營養師大喬：首先菠菜中的膳食纖維可以有效的幫助我們降低膽固醇，延緩動脈粥樣硬化的形成或發展，幫助高血壓的朋友降低出現冠心病等合併症的風險。而冬季在家裡，難免會身體燥熱，三高人群需要多吃，有效緩解，不是三高人群更要多吃，現在中國每年的三高人群正明顯上升並且年齡越來越低，希望大家多多食用，預防病情！希望大家多多轉發評論！！

菠菜拌豆皮

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By 寓言7656

配料：

菠菜 300克、豆腐皮 1張、胡蘿蔔 半根、香醋 3茶匙、味精 適量、生抽 2茶匙、花椒粒 1小把、干辣椒 5個、食鹽 適量

烹飪步驟：

1.食材：菠菜、豆腐皮、胡蘿蔔

2.調料：花椒粒、干辣椒絞成絲，香醋、生抽

3.菠菜洗凈切大段

4.胡蘿蔔，豆腐皮分別切絲

5.切好的豆腐皮和胡蘿蔔入沸水鍋中焯水。

6.菠菜焯水

7.焯過水的菠菜擠干水分和焯過水的豆腐絲、胡蘿蔔絲一起放入大碗中，驕傲如辣椒絲

8.鍋中放油，放入花椒粒小火炒出香味。

9.炒出香味後撈出花椒粒，趁熱澆在辣椒絲上。

10.趁熱鍋，倒入香醋烹出香味。

11.烹出醋香後快速倒在食材上

12.依次加入生抽、少許食鹽、味精等調料，拌勻即可。

烹飪小貼士：

1、通腸導便、防治痔瘡菠菜具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

2、促進生長發育、增強抗病能力能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，防止夜盲、預防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進兒童生長發育。

3、補充鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4、清潔皮膚、抗衰老菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

請問你學會這道菠菜拌豆皮了嗎？

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