冬天多吃此菜，增加人體熱量，暖身又暖胃，手腳不再冰冷
冬天，在這天寒地凍的日子，市場上的牛肉，羊肉，還有各種適合冬天的食材大量上市，市場上的各種紅肉，真的是應有盡有，但是雅雅卻偏愛的是牛肉和羊肉，每到冬天吃這兩種肉比較多，再加上孩子們也是非常喜歡吃。前些日子雅雅發了篇有關牛肉和白蘿蔔的文章大受各位朋友的喜愛。也有些朋友說羊肉和白蘿蔔也是很配的，確實在這個季節白蘿蔔和大部分食材搭配都能做出美味的佳肴，蘿蔔在我國民間素有「小人蔘」之美稱，也有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方」之說。冬吃蘿蔔賽人蔘，意思就是說蘿蔔的營養價值比人蔘高。
蘿蔔不但營養豐富，還有較高的食療價值，不僅可補充維生素C，還有消食作用。而羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能有效的幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。雅雅是屬於不耐寒的體質，醫生建議冬天可以更多地食用羊肉，所以每年冬季我家食用羊肉的機率也比較高。白蘿蔔和它一起煮，冬天怕冷的要多吃，暖身又暖胃，手腳不再冰冷。做法簡單易懂，白蘿蔔多加一個步驟炒制一下，能使白蘿蔔更容易煮軟透，大大的縮短了時間，而羊肉我使用的是羊肉卷，如果有時間的可以使用羊腩，或羊排，味道會更濃郁。接下來就由小編來給大家分享這道白蘿蔔枸杞子肥羊湯的做法吧!
白蘿蔔枸杞子肥羊湯
製作材料: 羊肉卷 白蘿蔔 枸杞子 芹菜葉 鹽 食用油
製作步驟:
1.準備好需要的材料，羊肉卷和白蘿蔔，還有枸杞子，還有用芹菜葉做點綴，如果不喜歡也可以省略
2.白蘿蔔去皮，切成大小不一的條狀
3.鍋里注入少許食用油，油不用多，一小勺就夠了，然後冷油把白蘿蔔放入鍋中用中小火把白蘿蔔炒至白蘿蔔微微透明，這樣的過程大概在2分鐘之內就可以達到，多加這一步白蘿蔔更容易煮熟透
4.白蘿蔔炒好加入適量的開水，然後把枸杞子沖洗一下一起放入鍋中(開水的適以人數為做准)我是4人的份量，我加了6碗的開水，煮了8分鐘白蘿蔔也熟透了
5.另起一個奶鍋，鍋中注入水，水燒開，把羊肉卷放進去，稍微燙一下，水面有浮沫，這時把羊肉撈出立刻放入白蘿蔔湯中
6.羊肉先事先燙了一下，這時的湯水更清晰，再次煮開，煮的時間不宜過長
7.加入適量的鹽進行調味，鹹淡全按個人的喜好去調整
8.最後加入適量的芹菜葉做為點綴，加了芹菜葉的湯水也會另有一番風味，不喜歡的可以省略哈
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