它是治療咳嗽的秘方,還是一款好吃的甜品!清熱散寒,幫你遠離風熱感冒

冬天冷，容易著涼，如果你有

渾身冷、嗓子疼、頭疼、咳嗽、流鼻涕

這個時候，我們不要急著吃板藍根，可以在家自製一種甜品，趁熱吃了就可能躲過一場感冒。

而這個能治病，又好吃的甜品就是

蒸豆腐

。

能防感冒的蒸豆腐

蒸豆腐的做法很簡單：

買一盒石膏豆腐，切成片，每片豆腐之間撒上一些糖

（用紅糖還是白糖各有不同，後面會說）

第二天各種感冒初起的癥狀就會好轉。

我的多個好友，按這個辦法做了之後，都大呼神奇！

其實， 這也沒什麼神奇的，「糖蒸豆腐」其實是中醫名方「

白虎湯

」的「草根版」。

蒸豆腐：草根版「白虎湯」

「白虎湯」是傷寒論的名方，成方於西漢年間，至今也是中醫治療感冒的榜樣。它治療的是因

著涼引起的感冒，外來的寒氣閉塞的毛孔，內熱郁住了，由此導致渾身發緊咳嗽甚至發燒。

這個方子中的關鍵一味葯是

石膏

，石膏可以

清內熱

，而現在人的感冒基本上「寒包火」，著涼的同時內里早就有熱蓄積了，所以必須用能清熱的藥物清熱散熱，石膏就是這個作用。

也就是因為這個原因，

「糖蒸豆腐」一定要用石膏豆腐

，而不能用滷水豆腐或者內脂豆腐，後者不含石膏，藥效就會差很多，而且

蒸出來的湯一定要喝掉，裡面含有石膏。

所用的糖也是有講究的：

• 
  

  如果

  只是怕冷發燒，沒有嗓子疼的，這個感冒多是寒性偏重，可以用

  紅糖

  來蒸

  ，因為紅糖偏熱；



• 
  

  如果

  發燒的同時嗓子疼或者嗓子干，這種感冒偏於熱性，要用

  白糖或者冰糖

  來蒸

  ，後者是涼性的。

石膏+大米：治療發燒感冒

除了「糖蒸豆腐」，還有一個辦法可以應對感冒初起的發燒，就是用

石膏大米粥

。這是很多中醫給自己吃的退燒藥膳，他們多會以此代替西藥的退燒藥。

石膏大米粥做法：

成年人用30克，孩子用10-20克，大米一把，像平時熬粥一樣，把石膏和米一起熬煮到大米軟爛就可以

之後趁熱喝這個米湯，讓身體微微發汗後體溫就會下降，這也是「白虎湯」的變方。

「白虎湯」的規範服用辦法就是要配合熱的大米粥，大米是入脾經的，增加氣血的化源，氣血足了身體才有能力出汗。

這也提示感冒的人，

不管什麼感冒藥，最好都不要空腹吃，最好要和米粥或者麵湯配和

，不僅是為了保護胃氣，更因為所有的糧食都入脾經，能健脾，只有脾氣健運了，身體才有能力祛邪外出。

END

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