喝酒到底是養生,還是要命?
大家都知道，酒是入葯的。
在最早的中國醫學典籍《五十二病方》中，記載酒療的就有
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首方葯，中醫也因此有「酒為百藥之長」的說法。
唐代的《本草拾遺》評價酒時說：「通血脈，厚腸道，潤皮膚，散濕氣，消愛息怒，宣言暢意」，通俗講，適度飲酒可以使人身心舒暢。
但是，此酒非彼酒！
能被古人當作藥用來養生治病的酒，是
低度的糧食酒
，因為中國的釀造工藝起步很晚，到了元代才開始有蒸餾技術，才有了高度的燒酒。因此，被寫入醫學經典的酒，其實都是度數很低的酒，類似於現在的
黃酒
甚至米酒
。包括《水滸》中的武松，過景陽岡時喝的「三碗不過崗」，並不因為武松酒量多好，而是因為那個酒的度數低，而且多是黍或稻釀製成的，這樣的酒非但不會導致醉酒，而且還帶有糧食的健脾之性，又因為有適度的熱量，所以可以振奮陽氣，活血化瘀，《黃帝內經》稱之為「湯液醪醴」，其作用是「邪氣時至服之萬全」，而這個邪氣，指的是寒邪濕邪，藉助酒的熱力
散寒祛濕
。
最代表的是《傷寒雜病論》里記載治胸痹，也就是現在說的「冠心病」的「瓜蔞薤白白酒湯」藥方：
瓜蔞實
24g
、薤白
12g
、白酒適量
，酒的比例佔了三分之一，用此治療因為痰濕郁滯導致的胸痛。
但是，這個白酒是西漢的白酒，度數和現在的
黃酒
近似，因為
對於崇尚中庸、自然的中國人來說，從來不推崇過激的事物和行為
，因此也絕對不會將烈性酒進入養生行列，這是有違中醫養生初衷的。
對現在的嗜酒者來說，他們喝的酒早就超過了醫學所需的力度。
而白酒在中醫學中，更多的是
外用
，
而
絕對
不是飲用的
。
比如將熱性極高的烏頭、桂枝，細辛等藥物，用高度烈性酒炮製成藥酒，在風寒濕痹，也就是關節炎，骨關節病的局部外用，通過其溫熱之性改善局部的血液循環，減緩疼痛。
能入中醫養生法眼的的酒，一種是
黃酒
，一種是
米酒
，除了度數低，還因為它們很好的保持了糧食的健脾功效，而這一點，也符合「世界衛生組織」提倡的健康飲食規範：「戒煙限酒」——
煙是肯定不提倡的，酒可以稍微喝一點
，後者，正與中國古人養生的古酒，不謀而合。
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