白菜燉豆腐先放白菜還是豆腐？很多人順序錯了，難怪不好吃

白菜燉豆腐先放白菜還是豆腐？很多人順序錯了，難怪不好吃

白菜燉豆腐是一道菜品，在我國各地隨處可見。許多人都喜歡吃白菜燉豆腐，它製作簡單，材料易得，是一種常見的食物。

大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。含有多種維生素以及礦物質元素，經常食用可以增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。白菜可以降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。還含有豐富的微量元素鉀和微量元素鐵，它能預防高血壓，也能補益氣血，白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果，防凍瘡。

豆腐是人們一年四季都會吃的一種家常食材，能製成多種味道不同的美味菜品，平時人們多吃一些豆腐，可以清除腸胃中積存的熱毒，而且也能減少口臭口渴以及口舌生瘡等多種不良癥狀的發生。還是促進骨骼發育維持人體骨骼健康的重要存在，平時多吃一些豆腐補鈣壯骨的作用特別明顯。而且豆腐卵磷脂含量特別高，它能促進智力發育也能提高憶力，經常食用可以健腦益智，能讓人們變得更聰明。

那麼白菜燉豆腐先放豆腐還是白菜呢？

大家都忽略了白菜燉豆腐到底是先放豆腐還是先放白菜這個問題，所以才導致了有些人做出來的白菜不好吃。其實正確的做法是先放豆腐後放白菜，這樣豆腐吸收湯汁充分熟後，大白菜也不會過度煮爛。

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