想把美劇里的洋氣場景搬回家，結果卻變成了大家眼裡的土嗨

設計 12-15

周末和朋友約個Brunch，下午一杯coffee搭配藝廊畫展，晚上再去Jazz吧放鬆下，西方的生活方式已然成為很多人的日常。但是想讓家裡變得和生活一樣「洋氣」好像就沒那麼容易。開放式的廚房裡似乎只適合做沙拉，想要一個看風景的陽台卻敗給愛晒衣服的老媽。

究竟怎樣才能讓家也變得「中西貫通」呢？在今天的「西方設計如何合理地中化」里，尖叫專家團設計師們將一一為你揭曉，一起打造一個「洋氣」的家。

一直很想要西方的開放式島台廚房，但看到不少裝修文章質疑開放式廚房不能解決油煙問題，不適合中國家庭，想諮詢設計師有沒有兩全的方案呢？

尖叫智囊團

滕淼旅挪建築師

挪威Ramb?ll集團公司卑爾根建築設計部

廚房在現代家居中的重要性可謂首當其衝。封閉還是開放，這是一個兩難的問題。

對於喜歡爆炒的中國家庭來說，時常擔心開放式廚房帶來的油煙困擾；而隨著生活方式的變化，廚房已經不僅僅是準備餐食的空間，更成為家庭成員交流溝通的重要空間。開放廚房可以創造其樂融融地備餐場景，提高其他空間中家庭成員的參與度。

有沒有兩全的方案呢?

我想說很多時候完美並不存在，而在於什麼是最適合你的。

＃斷而不隔＃將空間打斷，隔絕油煙，並不意味著要在視覺上也打斷。可以選擇各種透明或者半透明的隔斷來隔絕油煙，同時又在視覺上實現交流，盡量保證室內空間的通透。

也可以利用廚房吊櫃和中島的組合，在加上一些玻璃滑窗，做成一種半開放的圍合，以實現對油煙的遮擋。這種方式實際上是來源於時髦餐館的開放式廚房設計，吧台和玻璃滑窗式的出菜口結合。缺點是清潔玻璃並不輕鬆。

然後就是動時間的腦經。因為廚房油煙濃重的時段不會很長，一組可開可合的隔斷就能靈活的實現開放和封閉之間的切換，一秒變身。

＃投資一個好的油煙機＃近年來油煙機的性能愈加完善，雖然並不能完全消除開放廚房的油煙困擾，但一個大功率、技術先進的油煙機絕對會有所幫助。比起造型的新奇美觀，一個功能強大的油煙機更實在有益。

最後，我想說的是＃你真的會在廚房做大餐嗎＃？

隨著工作壓力的增大和城市餐飲服務的便捷，很多家庭在家做飯的需求有所降低。廚房更多的是解決早餐的輕食問題，所以油煙問題可能遠沒有你預想得嚴重，而只是被灌輸了觀念。如果你能夠承擔開放廚房帶來的油煙問題，那剩下的可能就都是驚喜了。

非常喜歡西方戶型里大部分家庭都有露台或院子等室外活動空間，買房子的時候特意挑了有大露台的房子，想參考外網的家居圖打造小花園或陽光房等休閑區，想請問設計師有沒有比較好打理又實用性較強的方案？

尖叫智囊團

趙小瑋軟裝設計師

致物藝術工作室創始人

常在美劇或電影里看見主人公在自己家的露台招待朋友，音樂、美酒、風景，簡直令人嚮往。對於生活在都市的人來說，露台、天台的設計的確擁有很多讓人想像的空間。

露台是室內和室外的交匯點，無論重視野或偏重功能，通常露台設計分為三種類型：開放式露台、封閉式露台、半開放式露台，我們可以根據不同的生活需求打造不同的類型。

＃開放式露台＃它的優勢顯而易見，可以最大程度地優化採光、通風，更擁有無限視野。在露台上種上喜愛的花草植物，將它打造成一個「空中花園」。當鮮花盛開的時候，一室春光，滿目旖旎，也可以在地面上鋪上防腐木或通體磚，利用簡易的戶外沙發和桌椅配置，打造出一個充滿自然氣息的多功能休閑空間。

如果露檯面積較大，還可以在露台上擺放餐桌，在一個晴朗的假日，與愛人享受一頓精緻浪漫的燭光晚餐，或者將它作為一群朋友聚會聊天的社交場所，都不失為很好的選擇。

＃封閉式露台＃封閉式露台的空間設計更為隱蔽，但也能大大滿足人們沐浴陽光、感受自然的慾望，還可以讓室內區域進一步得到擴充，擁有變身為書房、花房、茶室、吧台、休息區的更多可能性。

＃半開放式露台＃如果要折中處理的話，半開放式露台是個不錯的選擇，兼顧美感與功能，在露台上安裝大型遮陽傘、防腐木棚架，利用半開放的形式為室內空間做出延伸，消除了室內外空間的隔離感，讓屋外的充沛光線、新鮮的空氣、自然的風景與日常生活相伴。

露台可以有100萬種美好的方式，但一定要注意露台施工中還有不少注意事項：

＃防水＃露台設計中最重要的就是防水處理，無論是頂樓露台，還是普通的露台。剷除面層、做阻根防水層、找坡處理、閉水試驗，觀察不漏水則為及格，然後在防水層上做水泥砂漿保護層等各項維護及瓷磚鋪貼，對於露台地面鋪設材料中，最常用的是地磚、防腐木、鵝卵石等。

＃合理規劃布局＃鋪地、放置座椅、水景布置、花草種植，所有的提前都是規劃好功能區。值得注意的是每平方承重不應超過五百斤。稍重些的桌椅、水景假山以及較大的植物，都要放在承重力較好的橫樑或柱子上。在施工時更要做好防漏措施，特別是花壇，花壇還要有排水口。花壇最好使用菜園土，可以到郊區菜地或花鳥市場買，再加一點泥炭土和河沙，施一些底肥，更利於植物的生長。

＃露台傢具＃放置在露台的傢具，因為需要長期經受日晒雨淋，因此耐用性十分重要。需要注意選用防裂性好，耐用性強的室外傢具。露台上的座椅，為了避免搬運，也可以選用具有儲物功能的座椅，天氣不好的時候可以把坐墊軟靠直接收納起來。