家裡最髒的地方，原來是「砧板」！為了家人健康，家庭主婦多看看

很多人都會經常在家裡清掃，打掃衛生之類的。那麼，你覺得家裡最髒的地方，應該是哪裡呢？廁所嗎？答案是否定的，你每天都會用到，但是卻忽視了。其實，家裡最髒的地方，也許是你切菜用到「砧板」。這你就要問了，為什麼家裡最髒的地方是「砧板」呢，我每次切菜前後都清洗了，看上去挺乾淨的，這是為什麼呢？這一問題許多家庭主婦也沒有想明白。

1、「砧板」上面有細菌

你的每一刀切下去，都會在下面留下劃痕，而這些劃痕，細菌就有了鑽的空隙。廚房的溫度本來就比屋子裡的其它地方溫度高些，舒適的環境，正好讓這些細菌生存。

2、「砧板」發霉

如果砧板一段時間沒有使用，上面就會長一層「薄薄的霉」，不少家庭主婦只是將表面這層「霉」簡單的清洗乾淨，但是砧板裡面你並不知道有什麼。如果裡面有黃曲霉素的話，人吃了用這個砧板切的菜，可能會致使嘔吐或者食物中毒。

不過，不少的家庭主婦對於「砧板」，也是做到了以下幾點：

1、砧板清洗

切菜前、切菜後都會用清水清洗砧板。有些還會加入白醋或是蘇打粉，用鋼絲球之類的物品刷一下，以便更好的清洗。

2、砧板晾乾

砧板清洗後，可以放在外面晾曬。有太陽時可以利用陽光殺死部分的喜歡，陰天時也可以掛在牆壁上，也可以自然的風乾。

3、更換砧板

砧板更換，這是相對少的家庭主婦做。她們的宗旨時：「沒有壞就不要換」，最主要的是他們沒有意識到更換砧板的意義，這一點需要大家提高警惕。不過，更換砧板需要耐心挑選，畢竟市場上的砧板種類繁多，挑選到好的砧板不太容易。

1、木砧板。現在的家庭一般都習慣用木砧板，主要是因為它比較耐用，而且可以進行砍、剁等動作，非常堅硬。但是，在吸水的同時，也會吸收細菌，所以需要維護好。

2、塑料砧板。這種砧板比較輕便，適用於「懶人系列」。由於是塑料製作，切肉時容易沾油不利清洗，壽命期也不長，如果只是偶爾切菜還是可以的。

3、稻穀殼砧板。這是近幾年比較流行的一種砧板，選用廢棄的稻殼製作，純天然無污染，容易清洗，不易發霉，重量輕，還可以雙面用，一邊切菜一邊切水果，是不是挺方便的呢！

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