這樣喝湯,身體遭殃!喝湯的這些錯誤不改,小心喝出一身病……
生活不止有眼前的苟且
還有遠方的苟且
和喝不完的毒雞湯
鴿子湯、羊肉湯、骨頭湯、豬蹄湯、甲魚湯、疙瘩湯、西紅柿蛋湯……
喝湯對於中國人來說,既是養生的方式,也是吃飯的儀式。如果你想知道飯前喝,飯後喝,邊吃邊喝,哪種方式最好?
戳下面的視頻,1分鐘解鎖喝湯的正確姿勢。
一、
飯前喝湯,苗條健康?飯後喝湯,越喝越胖?
有個牌子的湯最減肥
,那就是
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西北風
1
飯前喝湯佔了胃容量,能減肥?
其實真不一定。像香噴噴、滑溜溜的肉丸湯、排骨湯、蘑菇奶油湯這種
熱量值爆表的湯,怎麼喝都只有一個結果:胖
。但是,飯前20分鐘左右適量喝點清淡的湯占坑,可以讓後面進入到胃部的食物吸水膨脹。比你單純只吃飯,飽得更快。另外,少量湯可以刺激胃酸分泌,也有助於消化。
2
飯
後喝湯會增加熱量,要變胖?
Hold住!其實
喝
低卡的湯是不容易讓你變胖的
。一般來說,每100克青菜豆腐湯可食用部分的熱量在43大卡左右,七八分飽的情況下,喝一小碗來順順食道,是不會增加太多熱量,導致發胖的。3
邊吃邊喝會消化不良?
其實,吃飯的時候,適量喝幾口湯是可以潤滑食道,方便食物下咽的。要相信你的胃動力,只要你不是如牛飲水地喝幾大碗,是不會影響胃酸分泌的。
綜上,
只要保證湯的份量合適、成分清淡,飯前喝確實有助於減肥,飯後喝也不會長胖,邊吃邊喝更不會影響消化。
二、
多喝雞湯、骨頭湯、豬蹄湯等對身體好?
讓我們紅塵作伴,喝得
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白白胖胖
1
小火慢燉出來的濃湯,營養最豐富?
廣東的朋友最喜歡喝滿滿「精華」的湯,但卻不咋吃食材,真是既精緻
(有錢)
又講究
(浪費)
鴨。
不過,事實上:雞湯、骨頭湯、豬蹄湯等的顏色之所以看起來「營養四溢」,說到底
都是脂肪的功勞,泛著一絲絲油膩的光
。如果你想補充營養,比起喝湯,還是直接吃肉來得划算。2
喝骨頭湯能補鈣,利於骨頭生長?
圖源:《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013版)
1000毫升的骨頭湯里僅含有約2毫克的鈣,遠遠不能滿足人體每日的攝入量。如果按成人每日需要800毫克鈣計算,每天得喝400碗骨頭湯……
PS:小編還聽過燉骨頭湯的時候加點醋,可以幫助骨頭中的鈣質析出。然鵝,這樣做的效果其實也並不會多明顯。
比起促進骨骼生長,它最為明顯的作用還是:
貼秋膘
所以,如果你或者身邊有家人朋友做了骨科手術,千萬別迷信骨湯補鈣。想讓孩子長個,與其逼他喝骨頭湯,不如鼓勵他多跑跑步、打打籃球啥的。
3
豬蹄湯能補膠原蛋白,還催奶?
這是一個否命題。豬蹄確實含有豐富的膠原蛋白,但當你把豬蹄吃下肚時,它們裡面的膠原蛋白就會被分解成為氨基酸,
對皮
膚膠原蛋白的補充並沒有直接幫助。
另外,目前沒有任何一種食物被證實過吃了就可以催奶。
三、喝湯未必養生,這樣喝還可能傷身
睡前來碗湯不容易做餓夢,但容
易
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月半
1
這些特殊情況瞎喝湯,可能會加重病情
腎病朋友少喝肉湯
。嘌呤含量多的高湯,喝多了可能會引起血尿酸的升高,誘發痛風,甚至引發尿毒症等。
肥胖的朋友少喝濃湯和肉湯。
濃湯含有大量的脂肪喝多了越來越胖,增加高血糖、高血壓、高血脂等疾病的患病率。
有老胃病的朋友少喝油膩的湯
。喝多了不僅不消化,還會引起胃部不適。
糖尿病的朋友不能喝甜湯、油膩的湯和鹹湯
。避免在短時間內引起血糖反應。
懷孕、坐月子的朋友少喝濃湯和肉湯。
除了增肥,如果寶媽本身患有高脂血症、膽囊結石等,還可能會引發急性胰腺炎。
2
想健康養生,湯還得這樣喝
烹飪的食材有講究
:烹飪時注意少油、少鹽;
烹飪的時間有講究
:熬湯時注意把控時間,沒必要太久,以40分鐘左右為宜。千萬別把鍋架在火上,就出去跳廣場舞;
烹飪的工序有講究
:先熬肉,注意把肉沫撇掉。
起鍋的時候也要注意撇去湯上的浮沫;
喝湯的方式有講究
:別光惦記著喝湯,把肉和菜也一併吃了。食材才是正經八百的精華
……
假如生活欺騙了你,不要悲傷,不要心急。來碗熱雞湯——
再被騙幾次就好了
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