原來是常識，而現在卻是冷知識

喝葡萄酒要兌水，這是古希臘人的常識。

古希臘人不喜歡直接喝酒，而是喜歡把酒稀釋，然後邊吹B邊喝，這麼吹能從傍晚吹到天亮。如果你直接喝純酒，別人會認為你很野蠻，很丟人。

這種行為被稱為συμπ?σιον. 這也是柏拉圖一部著作的名字。

<img data-rawwidth="670" data-rawheight="420" src="https://pic2.zhimg.com/50/v2-2a0dc284483006c8d0ef1dda1d7294c9_hd.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="670" data-original="https://pic2.zhimg.com/v2-2a0dc284483006c8d0ef1dda1d7294c9_r.jpg">這是稀釋葡萄酒的容器。

這是稀釋葡萄酒的容器。

-------------------------------------------------------------

古代北歐人人家裡面都會供奉一根木棒。

這並不是因為北歐人很棒棒或者是有生殖崇拜，而是因為這根棒子在製作啤酒的過程中有非常大的作用。

北歐人製作啤酒，通常是要把麥芽浸泡之後的麥芽汁煮沸，然後用這根棍子攪拌。這時候棍子上面附著的天然酵母就會進入麥芽汁之中，並且經過一段時間之後會開始發酵。所以說這根棍子被北歐人視為是有神性。

啤酒對於歐洲人來說很重要，因為水源很多不幹凈，而啤酒是百分百能喝的，所以小孩子都會喝。

而現在你讓小孩子喝酒。。。瘋了

<img data-rawwidth="900" data-rawheight="600" src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-06571a2e4431ccf08a47d7a5ebf57eec_hd.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="900" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-06571a2e4431ccf08a47d7a5ebf57eec_r.jpg">

-------------------------------------------------------------

俄羅斯人曾經被認為是不喝酒的民族（這在當時的歐洲是常識），因為俄羅斯地區在土豆與蒸餾技術引進之前，酒類以蜂蜜酒為主，造價高昂，逢年過節才能喝一次。

-------------------------------------------------------------

雖然伊斯蘭教禁止飲用酒類，高加索地區的穆斯林以及有突厥蠻傳統的穆斯林都會不同程度的飲用酒精飲料。高加索地區的乳酸飲料Kefir，由於發酵的緣故，通常帶有少量酒精成分。

<img data-rawwidth="183" data-rawheight="275" src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-0e5205e2a953760312266d576e50ca14_hd.jpg" class="content_image" width="183">（圖為Kefir）

（圖為Kefir）

-------------------------------------------------------------

喬治亞產白蘭地，在前蘇聯國家裡面小有名氣（某朱加什維利同志很喜歡），但是對於其他人來說完全是冷知識。

<img data-rawwidth="1197" data-rawheight="690" src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-aef59f48cc1b1e5a2f3444db4987df70_hd.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1197" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-aef59f48cc1b1e5a2f3444db4987df70_r.jpg">

-------------------------------------------------------------

中國的蒸餾酒傳統始於元朝，但是真正成為主流酒飲料是很後面的事情。

中國的白酒發酵方式與世界上主流的蒸餾酒類都有非常大的區別。我們所使用的發酵微生物是一種黴菌與酵母的混合物，也就是所謂的「曲葯」。糖分來源是固體的穀物（注意，固體），黴菌先將穀物中的澱粉分解成糖分，之後酵母將糖分轉化為酒精。這種技術應該是東亞人的獨創，之後也被廣泛用於我們諸多鄰國的酒類生產之中。

<img data-rawwidth="832" data-rawheight="617" src="https://pic4.zhimg.com/50/v2-22248b2d9597fa2452da87669bc1647f_hd.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="832" data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-22248b2d9597fa2452da87669bc1647f_r.jpg">（蒸餾技術，但是蒸餾技術的濫觴阿拉伯人本身並不太喝酒）

（蒸餾技術，但是蒸餾技術的濫觴阿拉伯人本身並不太喝酒）

-------------------------------------------------------------

近代歐洲人曾經隨身攜帶一個小瓶子裝烈酒，作用有很多。關節疼的時候可以喝一口，天氣冷了可以喝一口。如果有人昏迷了，在當時的做法一般來說是給丫的灌一口白蘭地（福爾摩斯裡面有這種行為的描寫）。

現在人們對於酒類的依賴已經沒這麼重了。

<img data-rawwidth="796" data-rawheight="796" src="https://pic2.zhimg.com/50/v2-1f9bd9f58374735b124ebdab0bc43ccd_hd.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="796" data-original="https://pic2.zhimg.com/v2-1f9bd9f58374735b124ebdab0bc43ccd_r.jpg">（答主也有一個類似的酒瓶子，初中的時候還帶烈酒到學校去過...）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！