別再傻傻的煮小米粥了,和這3種食材搭配一起,營養才是最好的!
相信有很多網友都有胃痛的毛病,尤其是在寒冷的冬天,根本不能喝所謂的「常溫水」,喝完之後胃裡真的是太冰了,光保暖是不夠的,這個時候就必須要在食材上下功夫了,小編第一個想到的就是小米,它的營養價值非常高,不僅普通人可以吃,孕婦也非常適合吃小米粥。
小米它本身就是非常養胃的食物,特別適合養生人士食用,我們都知道,小米是沒有經過太多加工的,所以它裡面的膳食纖維、維生素和礦物質都被很好的保留下來,經常吃小米不僅可以加速人體的新陳代謝,還可以促進腸道活動,從而可以起到很好的幫助消化作用,特別適合有胃病的人食用。
但是唯一的缺點就是,小米的蛋白質里氨基酸的含量比較低,一定要搭配氨基酸含量比較高的大米一起煮著吃,這樣營養才會平衡,而且大米一定要多放一點,胃寒的患者要多放一些小米。那麼小米可以和哪些食材搭配在一起吃,才算最有營養呢?
小編首先想到的就是小米紅棗粥,「粗糙」的小米,加上甜甜的紅棗,不僅具有很好的補血功效,還有很好的安眠作用,所以經常失眠的小夥伴,可以堅持喝這種粥,在煮粥的過程中,可以適當的加一些食用油和蜂蜜,可以有效的防止溢鍋,還可以留住營養價值。
第二個要說的就是小米山藥粥,我們都知道山藥的營養價值是非常高的,和小米煮在一起,功效更是大大的,而且做法特別簡單,只需要在煮粥的時候,把山藥、紅薯等食材放在鍋里,一鍋燉熟就可以了。
其實小米除了這2種吃法之外,用小米和牛奶煮成的粥也是非常有營養的,不僅養胃,還有很好的養心功效,但一定要不停的攪拌,要不然賣相太丑的話,根本就吃不下,喜歡甜一點的,也可以加入一點白糖。別再傻傻的煮小米粥了,和這3種食材搭配一起,營養才是最高的!
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