藍莓椰香蛋糕的做法

學廚6連杯子模具一個量，紙托也是學廚的凱蒂，萌萌的！

By 想飛的魚（薇·甜品工作室）    【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 2個

低粉 150克

杏仁粉 45克

泡打粉 6克

椰蓉 15克

鹽 3克

細砂糖 95克

淡奶油 30克

牛奶 30克

椰漿 40克

藍莓 100克

做法步驟

1、材料備齊。

2、黃油融化！

3、低粉。杏仁粉，泡打粉，椰蓉拌勻備用

4、雞蛋加糖，鹽打發到粘稠發白。

5、分次加入粉類拌勻。

6、分次加入牛奶，椰漿，淡奶油的混合物拌勻。

7、分次加入融化的黃油拌勻

8、加入藍莓拌勻。

9、裝入裱花袋，擠到杯子模具中。

10、烤箱中層，180度，25分鐘左右。

11、出爐脫模放涼！

12、沒有紙托可以不用，學廚是不沾的模具，很好脫模。

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