魚和香菇還可以一起吃,不是你不會,只是你沒想到,做法還簡單
美食
12-17
今天用魚和香菇來做一道特色美食,喜歡的朋友可以試一下
1,魚處理乾淨後,在表面改刀,把魚表面的水分吸干
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2,香菇洗凈後,去蒂切塊
3,鍋熱之後倒少許花生油,把香菇倒入鍋中翻炒,炒至斷生後出鍋
4,鍋中再少倒一點油,油5成熱的時候把魚放入鍋中,煎至兩面金黃後放入薑片,蒜頭,放點干辣椒,花椒,放點蔥絲,放入鹽,生抽,耗油,料酒,醋,少放一點白糖,再放入炒好的香菇,倒入開水,水量不用沒過魚,蓋上蓋子燉15分鐘
5,煮好之後就可以出鍋了
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