一顆白菜能做三個菜，才十元錢，還是兩葷一素，好吃又下飯

現在天氣冷了都不願意出去買菜，嫌麻煩，但是有個菜既美味又方便儲存，沒錯，就是白菜。在這今天給大家分享下一顆大白菜怎樣才能做出三道美味佳肴！

【大白菜切絲炒肉】

1、大白菜摘成一頁一頁的洗凈，留菜心的幾片葉子備用，將白菜的梗部切成絲。

2、瘦肉切絲、姜切絲、蒜葉切段，青椒切絲。

3、起鍋加熱、放油等油熱。

4、放瘦肉，快速翻炒，瘦肉表面熟後放醬油、米醋。

5、肉熟了放白菜絲，繼續翻炒，倒兩小勺水。

6、放入切好的薑絲、蒜葉和青椒。白菜絲熟了就立刻起鍋裝盤。

【清炒白菜葉】

1、將大葉的白菜葉從中間切一刀，小的不用管。

2、起鍋燒熱後放油，家裡有豬油的朋友放豬油味道更好。

3、油熱後放入白菜葉，然後大火翻炒。

4、放鹽、雞精，斷生後就能起鍋裝盤。

【白菜瘦肉湯】

1、將瘦肉切成一片片後剁成肉泥。

2、之前白菜心的那幾片葉子剝開。

3、起鍋加熱後放少量的油，油熱後倒水進去。

4、水燒開後放剁好的肉泥，攪拌一下，將肉泥打散。

5、湯汁再次燒開後撇去湯麵上的油末，放菜葉下去燙熟。

6、準備好湯碗，裡面放胡椒粉、雞精、米醋、鹽、蔥花和花椒油。

7、將煮好的湯倒進去就行了。

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