存放普洱茶應注意的細節
眾所周知,普洱茶越陳越香,越陳越有價值。然而,如果不掌握對的存儲方法,將大大降低普洱茶的口味與價值。其實,將影響普洱茶存儲的這幾點因素處理好,便可放心大膽地存茶了。
紫砂容器
紫砂用具歷來都是與茶相伴而生的,平時我們泡茶,最好的茶具也應該是紫砂茶具。
紫砂容器的透氣性最好,能夠保證普洱茶陳化所需要的氧氣。考慮到目前的紫砂容器比較貴,也可以選用陶罐,當然效果會差一些,但對普通的收藏愛好者而言,已經足夠。如果想長久存放普洱散茶,那麼,紫砂容器依然是最好的選擇。
使用時需注意,如果是新買回來的容器,一定要進行清洗。首先清除容器本身的污染源,可以用清水與熱水反覆清洗,也可用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗後晾乾。在放茶之後,放一些竹碳在裡面,然後再放茶。
瓦楞紙盒
對於普通茶友,我們可以選擇更經濟實惠的存茶工具,畢竟,茶是一種日常飲品,降低成本也很重要。瓦楞紙盒也是一個不錯的選擇。
雖然紙盒存茶的優點比不上紫砂容器,但其優點也是非常明顯的。
一來紙盒比較容易得到而且是免費的,二來紙盒也具備通風透氣的特徵。紙盒收藏普洱茶也得注意紙盒本身的異味,所以拿回來的紙盒原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時間,讓異味散去後再存放普洱茶。如果是比較大的紙箱,建議只存放緊壓茶,存放在紙箱的茶建議整桶存放,不要拆散。
可以準備一些大小合適規格統一的瓦楞紙盒,每個盒子裝一片茶,盒子上用標籤紙寫上茶品名稱,一目了然,還可以在紙盒邊上鑿一些小洞,以便通風透氣。盒子可以整齊的疊放在架子上,不管是否開過封,都可以放在盒子里,這樣不會讓家裡顯得凌亂。
細節決定成敗
生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟製法,存放方法不同。
新普洱茶買回家後不宜馬上入缸存放,要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉味,可先將其置於通風處,待倉味散盡後再儲存。略有倉味的整筒餅裝普洱茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。若無倉味,可在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。
對一些準備長期保存的茶品,如果選擇用紙箱保存,入箱前仍應處理一下,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件原包裝存放。整筒七子餅應將鐵絲收緊或細繩捆綁,以防日久鬆脫,導致受潮變形或走香。散茶最好以牛皮紙袋包紮好,單個餅茶就用棉紙包也可以。若是整箱的沱或餅茶,只需檢查有無膠袋在裡邊,有的去掉即可。
日常維護
收藏普洱茶的一個重要的樂趣就是看著自己的收藏品在不斷的變化,所以定期拿出來喝是檢查的唯一方法,只有喝了才知道其轉化的程度,所以也要養成定期檢查的習慣。
檢查的內容除了檢查轉化程度外,還要檢查其是否發霉,或者是否長蟲子,如果有的話就要及時處理,以免變得嚴重無法補救。
做好存茶記錄
很多人存放好就不管了,不注意做存茶記錄,數年之後再翻出來,已不記得該茶的來歷以及什麼時候開始收藏的。
建議做一本自己的藏茶記錄本,給每一樣茶品做一個標籤,或者在包裝上標示一下,記錄茶品的出廠日期、購買日期等等。
品飲普洱茶其實是一種清雅脫俗的享受,想要盡情體驗普洱茶的妙處,以合理科學的方法存放普洱茶至關重要。
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