上海人最愛吃的蔥油拌面，只需要幾根香蔥一把麵條，簡單做出來！

說起上海人最愛的早餐來，那不得不說一下蔥油拌面了。在上海或者是浙江一帶的早餐店裡都有這種美食賣。它不僅好吃，而且做法也是相當簡單的，今天就給大家介紹下這種美味早餐的做法吧。先來看一下做這種蔥油拌面所需要的食材。食材有：一把麵條、油、幾根小蔥、醬油、糖鹽等。

第一步，先做出蔥油來，把小蔥花葉子上面的水分弄乾凈，鍋里放上油，把蔥放到鍋里慢慢油炸，火一定要開到最小，這樣才能把蔥香全部炸出來，也不會讓這些蔥油炸過糊。差不多了，放入糖、鹽、醬油等。做好好之後，過濾掉這些油炸過的香蔥（也可以不過濾，這樣吃起來更香）

做好蔥油之後，下一步，就是把麵條給煮熟了，麵條煮後放到碗里，再切上點新鮮的蔥花。

然後把做好的蔥油醬汁倒在麵條里，把它們攪拌均勻，再裝到碗裡面，為了好看上面再撒上點炒得香噴噴的熟芝麻，這這美味的蔥油拌面就做好了。

看起來還是挺不錯的吧?想不想嘗一嘗這種美食呢？

如果喜歡的話，就在家裡試著做一下吧，真的挺簡單的！

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