營養師提醒：買香蕉時，這2種香蕉即使買了也別吃，很多人在犯傻

要說什麼水果吃起來比較方便，還不用清洗。最符合條件那便是香蕉了，香蕉物美價廉，口感香甜軟糯，老人小孩等各類人群都適合吃，不僅可以直接生吃，還能夠製作成香蕉奶昔、香蕉飲品、香蕉牛奶等等。

如果是要說它的好處，可能很多人想到的是能夠治療便秘，人們對它賦予的希望太大了，如果要說這點，還要靠香蕉中的膳食纖維含量，可每百克的香蕉中只含有1.2g的膳食纖維，跟五穀粗糧相比起來，香蕉要差很多。

且熱量不低，如果是真拿香蕉治便秘的話，反而便秘沒有治成，還會因為香蕉的熱量較高，增加肥胖的危險。另外，香蕉是一種高鉀低鈉的水果，對於高血壓人群適量的吃些還是有一定好處的。

此外，香蕉中還含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、煙酸、硒、鎂、碘、鈣等多種成分，是一種營養價值高的水果。同時，它還有多種美譽，如「智慧水果」、「快樂水果」等多個稱號。

但營養師彭鑫蕊提醒大家在購買香蕉的時候，這2種香蕉即使買了也別吃了，很多人還在不管不顧。

1、這種香蕉即使買了也別吃了：用二氧化硫或者是甲醛催熟的香蕉。

香蕉屬於熱帶水果，往往會在還沒有成熟的時候進行採摘，在銷售之前進行售賣，這是一種很正常的事情。但問題就出在用的催熟劑上面，正當的催熟劑且有安全保障的催熟劑是乙烯。

沒有成熟的香蕉用乙烯催熟之後，裡面沒有成熟狀態的果膠酶會分解，這個時候香蕉中的葉綠素會慢慢褪去，也就成了我們現在所吃的成熟香蕉。

可如果是用甲醛跟二氧化硫催熟的香蕉，往往催熟的時間短，只需要兩天左右香蕉就變成熟。這樣的香蕉，食用起來是沒有安全保障的，還很可能會對身體健康造成威脅，不建議大家食用這樣的香蕉。

2、這種香蕉即使買了也別吃了：外表黑色且裡面也黑了的香蕉

當香蕉的外皮有黑點之後，我們食用的口感往往是最好的，這是因為香蕉裡面所存在的澱粉，已經轉化成了糖類。但如果香蕉已經變得黑了一整片，就不要再購買了。

這樣的香蕉存在一個問題是，裡面也有可能黑了，說明香蕉存儲的時間長出現了變質的現象，容易引發食品中毒事件。如果裡面果肉沒黑，也需儘快食用完。

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