天冷給孩子做蘋果鬆餅，不放水不放油，又松又軟又熱乎！

為了我們家小朋友的身體能夠茁壯成長，自從出生後就制定了一系列的營養膳食方面的東西，包括每天脂肪、碳水化合物、維生素等具體攝入的量，真是一心撲在養娃上，操碎了心（還不好我是學這個的）。其中有一項就是一天一個蘋果的長期計劃，平時都是直接啃，冬天天氣比較涼，擔心他吃了會鬧肚子，就給他做了一系列蘋果的「熱」吃法。

• 蘋果鬆餅
• 食材 大蘋果l個、雞蛋2個、麵粉、牛奶少許
• 做法

1. 處理蘋果。蘋果拔掉外皮，削掉蘋果蒂，剖開去核切成果肉丁。空碗磕2個土雞蛋

2. 蘋果丁加麵粉（其實用奶粉會更鬆軟些，這裡加了牛奶就沒加奶粉了）、牛奶、雞蛋，攪拌成糊糊狀，如果麵糊粘稠度不夠會不成型，太干會不鬆軟

3. 不粘鍋不用到油，干鍋煎制就可以了，挖幾勺蘋果糊糊放鍋底，小火慢慢煎制，一定要認認真真的，做出來的蘋果鬆餅才好看

4. 蘋果鬆餅一面變色就可以翻面了，不時多翻幾次面，差不多焦黃色就可以出鍋咯，這個東西容易熟

小朋友比較喜歡吃這種鬆軟的麵食，比較容易消化，我沒有放糖只有微微一點甜味。小朋友不怎麼讓他吃糖。大人吃的話可以放點糖，口感會更香甜一點。是不是比較容易完成，小可愛們可以嘗試做一下，你會發現自己的潛力的，我就是這麼過來的，嘻嘻

文/作者原創，轉載請註明作者原創謝謝！

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