糕點世界冠軍藉助3D列印技術完成最新甜品的創作

世界著名甜品師喬迪·博達斯曾經在里昂的甜品世界盃上奪得冠軍。他所倡導的B·Concept 在當代世界烘培界內頗具盛名。喬迪的上一個項目是一款名為 Peanut Gold 的花生味甜品。這款甜品在外形上也和花生類似。

由於喬迪和他的團隊一時間找不到現有的糕點模具，因此他們決定嘗試自己製作。剛好喬迪的業內好友，被稱為烏克蘭西點女神的迪娜拉曾經使用 3D 列印製作過食品模具。在她的幫助下，喬迪聯繫上了一家叫做 BCN3D Technologies 的 3D 列印工作室。

在了解了喬迪的需求後，工作室的專業人員進行了花生形狀的 3D 建模，並使用 PLA 材料以 0.3 毫米的精度和一定的比例完成了 3D 列印。該 3D 列印花生模型具備了較高的品質，表面也非常光滑，完全達到了喬迪的要求。

之後，他們 3D 列印了包裹花生的外部原型件，在內部注入液體硅膠，待硬化後，形成了一款獨特的模具。這也幫助喬迪團隊項目的成功。

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