這4類食物隔夜後，就別再吃了，以免「病從口入」

現在人們越來越注重身體健康，也了解了食物放隔夜吃對身體的傷害。但是，仍然有部分人對這方面沒有重視，經常進食隔夜食物，嚴重影響了身體健康。所謂隔夜菜，指的是放置時間超過十小時以上的食物。食物隔夜容易發生變質，增加有害物質的含量，還會受到細菌污染，長期常吃隔夜菜的人身體容易出現問題。當然，也並不是所有的隔夜食物都不能進食，但這4類食物還是要少吃為妙。

這4類食物放隔夜，吃了沒好處：

1、隔夜的半生熟雞蛋不能進食，吃了對身體沒好處。雞蛋如果沒有完全煮熟，或者是溏心雞蛋，半生熟雞蛋，放置隔夜再吃容易攝入有害物質。並且，半生熟的食物受到細菌的污染，可能發生變質，因此隔夜的半生熟雞蛋不可以進食。如果想要放置較長時間，建議將雞蛋完全煮熟。

2、隔夜的茶類食物不能進食，因為生活中部分菜肴需要添加茶葉，例如茶葉蛋，茶葉雞等。添加了茶葉的食物如果放置隔夜，含有的維生素和營養成分基本流失，加上茶湯中的糖類物質和蛋白質被黴菌或者細菌分解，降低營養價值。另外，茶葉中的鞣酸屬於刺激性較大的氧化物，放置隔夜容易損傷脾胃，誘發腸胃炎症。

3、隔夜的湯不能進食，因為湯一般盛裝在鐵鍋或者鋁鍋中。長時間放置容易和其中的部分物質生成對人體健康不利的物質，隔天飲用可能對身體健康造成影響。因此，隔夜的湯最好不要飲用，或者採取其它的保鮮方式。

4、隔夜的綠色蔬菜不能進食，因為部分綠色的蔬菜含有許多硝酸鹽，放置隔夜或者放置的時間過長，容易在硝酸細菌的分解作用下生成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽屬於致癌物質，長期進食這類綠色的蔬菜，對身體健康十分不利。

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