不想被人體肺吸蟲感染，這5種食物，要學會忌口，再喜歡也要少吃

肺吸蟲顧名思義，是一種多寄生於人體肺部的寄生蟲，而被肺吸蟲感染也是會引起包括有腹痛腹瀉，頭痛抽搐，皮膚蕁麻疹等癥狀。而出現這種寄生蟲感染的情況，多是因為我們進食的食物。一般情況下，水生食物中含有較大量的肺吸蟲，在食用時一定要注意。

在食用水生食物前，一定要注意食物的種類以及烹調方式等多方面的因素，因為如果對這種食物處理不當，很有可能導致肺吸蟲無法去除乾淨，食用後對於健康是很大的隱患。不想被肺吸蟲感染就一定要注意這5種食物了，學會忌口，再喜歡也得少吃。

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1、河蝦：河蝦是一種備受人們喜愛的事物，但河蝦中含有包含肺吸蟲在內的多種寄生蟲，這也和河蝦生活的環境有關係。河蝦如果處理不當就食用，很有可能會導致肺吸蟲感染。會導致腹痛不適並可能伴有嘔吐的現象發生。因此，在平時一定要盡量少吃河蝦，就算食用也一定要充分的烹煮，或熱油炸制，儘可能的去除肺吸蟲，減少其對人體造成危害的可能性。

2、河蟹：醉蟹是很多人眼中的一道美食，而醉蟹的原料也多為河蟹。然而河蟹中含有的肺吸蟲的也是非常多，尤其是採取生醉的料理方式更是無法有效地去除其中的肺吸蟲，與生食並無多少差異。食用太多不僅會造成肺吸蟲的感染，更會造成其他細菌的入侵，降低人體的抵抗力，進一步的加重肺吸蟲感染對人體的影響。因此醉制河蟹最好忌口，避免感染。

3、福壽螺：這種水生食物中含有多種寄生蟲，其中有多種類的肺吸蟲，使很多人致病的管圓線蟲就存在於其中。福壽螺引起外觀與田螺有幾分相似，所以經常被人誤認拿來做菜。因其肺吸蟲含量多，即使用開水焯熟也並不能很完全的去除，會使人體內收到大量肺吸蟲入侵，除腹痛嘔吐外，還有可能導致頭暈抽搐等不良癥狀。為保險起見，不光是福壽螺，最好連田螺也要少吃。

4、黃鱔：不適當的食用黃鱔也會造成人體肺吸蟲的感染。因黃鱔生活在淤泥中，平時以蚯蚓，螺蚌類為食，體內會累積很多的寄生蟲，如果被人食用會造成其在體內迅速繁殖，有可能對視神經造成一些損傷。此外，黃鱔的血液也是有毒性的，必須要將黃鱔以足夠的火候充分地煮熟，其血清中毒素不耐熱，在黃鱔煮熟後能清除毒性並能較好的去除肺吸蟲。不過為了健康起見，盡量少吃。

5、小龍蝦：小龍蝦與海龍蝦不同，其生活的環境惡劣，也就導致了其體內的寄生蟲數量很多。食用小龍蝦本就有可能使人體受到肺吸蟲的感染，很多人還喜歡將小龍蝦與酒類共食，酒類中的酒精更是會降低人體對於肺吸蟲的抵抗力，讓肺吸蟲對人體造成更大的傷害。且就算是經過高溫烹飪的小龍蝦也不能保證其中的寄生蟲被完全清除。因此夜市中的麻辣小龍蝦平時還是少吃為妙。

在平時的生活中我們一定要學會飲食上的忌口，有所食有所不食，這樣才能減少身體被寄生蟲感染的幾率，有益於健康，更益於養生。以上這5種食物中肺吸蟲的含量相對很高，我們盡量做到不吃，就算是吃，也要適量並謹記要充分煮熟，以減少肺吸蟲感染的幾率。

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