這種食物，對人體的5大好處無可匹敵，一定要讓孩子多吃些

這種食物對人體的5大好處無可匹敵，一定要讓孩子多吃些：

大豆的營養價值很高。吃法更是多種多樣，從科學上講，用大豆生豆芽，或製成豆製品更有營養。豆製品的好處如下：

1、大豆里含有豐富的礦物質，每100克大豆含鈣367毫克、鐵11毫克、鎂224毫克，其他還有鋅、錳、鈷等十幾種礦物質。這些都是人體不可缺少的微量元素。

2、大豆中含有皂疳，可降低血液中的膽固醇，它的豆固醇能干擾血液中膽固醇在腸道的吸收。

3、大豆中還含有較多的磷脂。磷脂又分腦磷脂、卵磷脂、神經磷脂等，研究表明腦磷脂可促進神經細胞生長旺盛，豆中的卵磷脂，具有很強的乳化作用，能使血漿里的膽固醇保持懸浮狀態，不致沉積在血管壁上，從而預防動脈粥樣硬化。

4、大豆中還含有豐富的硒元素，它具有抗癌作用。經對癌症病人的血液分析發現，血液里含硒量比正常人血液里的含硒量要少得多。

5、此外，早有科學研究證實，大豆還有加強記憶的作用，所以平時不妨讓孩子多吃豆製品。

孩子正處於智能與生理髮育等長身體的時候，所以一定要讓孩子多吃些豆製品，特別是冬天，孩子需要大量的營養，而豆製品正好可以補充孩子的體能！

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