1個紅薯2個雞蛋，你最想不到的做法？

食材：紅薯、糯米粉

做法：

1、準備一個紅薯，一碗糯米粉。

2、200克糯米粉里加入20克白糖，然後用160克微燙的溫水，邊倒邊攪，攪好以後，揉成光滑糯米團。

3、紅薯去皮，切成3毫米的薄片。

4、碗里打入2個雞蛋，打散。

5、再準備一盤澱粉，一盤麵包糠，把做好的紅薯夾心餅先沾上蛋液，再裹上澱粉，再沾上蛋液，再裹上麵包糠。依次全部做好。

6、鍋里倒油，6成熱下紅薯夾心餅下鍋炸

7、炸至微微飄起，翻面，再反覆翻面，炸至兩面金黃酥脆，關火，撈出。紅薯夾心餅就做好了。咬一口，外酥里糯，還有紅薯的香甜，特別好吃。

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