花菜和此物一起炒，隔天拉出黑臭宿便，體重悄悄降，還能改善視力

大家平時喜歡吃花菜嗎？說到花菜，其實也叫花椰菜，有白、綠兩種，白的也叫菜花，綠的也叫西蘭花，無論哪種花菜，其營養價值都是非常高的，含有豐富的維生素、蛋白質、粗纖維，還有人體所需的各種微量元素。

食用後可以增強人體免疫力，防止動脈硬化，而且花菜脂肪低、熱量低，有助於促進消化，加速新陳代謝，從而有助排出體內垃圾和毒素，而接下來要介紹的這道菜是將花菜和胡蘿蔔一起炒，營養價值瞬間翻倍。

胡蘿蔔也是一種非常普遍的蔬菜，其營養價值也是非常高的，而且還被人們稱作「小人蔘」，尤其是含有大量的胡蘿蔔素，長期食用可以改善視力，對眼睛特別好，無論是老人還是孩子都特別適合吃，那麼這道菜怎麼做最好吃呢？

做法1：花菜一定要先整顆放進淡鹽水裡浸泡半個小時左右，撈出洗凈後切成小朵，然後進行焯水，一般焯水時間不宜過 長，3分鐘左右撈出瀝干備用。

2：將胡蘿蔔洗凈切片或是切條都行。

3：鍋燒熱，然後倒入油，放入蒜末爆香， 然後放入胡蘿蔔翻炒，片刻後放入花菜，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。

4：最後在出鍋前加入少許食鹽、味精即可。

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