胡蘿蔔和此物炒，再貴也要給孩子吃，視力好，健腦益智，個頭猛長

胡蘿蔔和此物炒，再貴也要給孩子吃，視力好，健腦益智，個頭猛長

胡蘿蔔是非常常見的家常蔬菜，胡蘿蔔中含有大量的胡羅卜素，多吃對人體是非常有好處的，在民間素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔的吃法很多，蒸、煮、炒都可以，很多人都喜歡吃！

胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，能改善視力，可治療夜盲症，保護視力，使眼睛明亮。每天吃胡蘿蔔能提高新陳代謝率，從而降低體重。含維生素C，有抗氧化的作用，能預防自由基的生成，減少基因突變，能抑制癌細胞的產生。還有著促進兒童生長和發育的功效，所以在成長期的兒童和處在發育期的青少年多吃胡蘿蔔可以促進成長和發育。胡蘿蔔內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化和降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。所含胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血症，同時含有豐富的鉀。經常感冒或者身體不是非常好的人群，尤其是兒童經常的吃一些胡蘿蔔可以提供免疫力。

推薦搭配：胡蘿蔔炒雞蛋

雞蛋，我們也不陌生，它不僅僅只含有蛋白質，同時還含有豐富的膽鹼。是細胞膜的重要成分，吃雞蛋就有助於腦部神經細胞的發育，從而提高人的記憶力，使自身的注意力能更加集中。胡蘿蔔炒雞蛋是非常互補的一道菜，常食對於我們的身體非常有益，尤其是對孩子，常食視力好，健腦益智，個頭猛長！

你們吃過胡蘿蔔炒雞蛋嗎？

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