如果你屬於癌症高危人群，四種食物多吃一點，可以離癌症更遠一點

現在，最熱門的健康話題，莫過於癌症了，人們恐癌，是因為癌症的發病率在不斷提高，在國內，平均每一分鐘就有六人被確診癌症，到目前為止，醫學界還沒有能發明一種特效的治療癌症的方法，很多癌症患者，常常是人財兩空，而且經歷了常人難以理解的巨大痛苦。

但是癌症看似偶然發生，其實往往存在著必然因素，在醫學上，我們將一些人稱為發生癌症的高危人群，也就是他們比一般人發生癌症的風險更高。

比如，長期吸煙，酗酒，有癌症家族史，老年人群，這些人群都屬於癌症的高危人群，對於這些人群，要特別注意觀察和隨訪。

癌症的發生也與飲食密切相關，比如長期進食腌制食物會增加胃癌的發病風險，高脂肪飲食會增加大腸癌，乳腺癌的發病風險，飲酒增加肝癌，胰腺癌的發病風險，進食霉變食物增加肝癌的發病風險。

是不是有些食物，能夠預防癌症呢？

第一，蔬菜類，醫生常常告訴我們要多吃蔬菜，這不是沒有道理的，很多蔬菜都能抗癌，如胡蘿蔔，大蒜，西紅柿，西蘭花，捲心菜，苦瓜，這些食物因為富含維生素，微量元素硒，而能發揮抗癌效應。

第二，菌菇類，香菇，猴頭菇，竹筍，金針菇，這些菌菇類食物都有良好的抗癌作用，這是因為它們含有豐富的多糖，能夠激活人體的免疫系統，抑制癌細胞的生長。

第三，水果類，蘋果，木瓜，獼猴桃，葡萄等水果，也都有一定抗癌作用。

第四，粗糧類，紅薯，紫薯，大豆，高粱，玉米，燕麥，蕎麥，這些食物雖然屬於粗糧，但是對於健康卻是大有裨益的，長期適量補充粗糧，有助於預防消化道腫瘤的發生，特別是大腸癌。

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