冬天到了，試試這一道下飯家常菜，做法簡單又下飯，想吃就做！

在自己的菜園種了一小片青菜，最近天氣暖和，青菜長的還不錯，大小剛好，自己迫不及待的想吃，今天就給大家來一份青菜炒木耳還加了雞蛋，做法簡單，又能補充綠色素，配色也不錯，是不是很有食慾！

青菜防癌抗癌 青菜中所含的維生素C，在體內會形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

1、準備適量的青菜和泡發的木耳，自己種的青菜換不錯吧，

2、 青菜洗乾淨切成小段，木耳溫水泡發，大塊可以切小，整理乾淨。準備一個雞蛋打成雞蛋液里少加一點鹽後在平底鍋里放點油煎成蛋皮，切成狀條備用。

3、鍋里少放油，油熱後，放入青菜木耳快速炒，也可以放入蔥花，蒜片。

4、再放入蛋皮，加入鹽，青菜微變色關火，裝盤前撒點雞精! 色彩搭配和諧，很有食慾吧。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言。

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