營養標籤學問多，學會這個技巧去超市，你也能邊吃變瘦

本來大冬天了，

應該是躺在床上宅吃的節奏了。

刷刷手機，啃啃美食，

沒有比這更愜意的過冬方式了！

直到......刷到了這條華為廣告，

瞬間感覺內心遭到無數暴擊啊！

連老鷹捕食前，

都要查看獵物的卡路里。

默默想到自己，

每次碰到好吃的都直接往嘴裡塞，

也難怪肚腩肥肉囤一堆了。

說起營養成分表，

很多健身小夥伴們，逛超市買食物，

都會拿起仔細比較一番。

但有的小夥伴就納悶了，

同樣是看食物標籤，

為啥別人家越看越瘦，

自己卻一層層添膘呢！

其實商家大大們，

早就埋下了重重雷區，

等著你們撲騰騰往裡跳呢。

您也別急，今天即刻運動特意整理了

下面這份排雷指南，

借你一雙慧眼把這營養成分，

看個清清楚楚明明白白！

雷區一、熱量、重量，

莫要分不清楚！

很多食品商家，

為了使自家商品的卡路里更能接受，

經常會使用不同的數量單位。

很多隻關注能量值的小夥伴，

很可能看到數值不高，

就心安理得的買買買了，

最後自然就徒增身上游泳圈啦。

營養成分表中的熱量單位，

最常見的是千卡，也叫大卡，

英文單位是kcal。

我們日常生活中經常會用這個單位，

衡量不同食品的熱量高低。

另一個熱量單位是千焦，也就是1000焦耳，

英文單位是KJ。

兩者之間的換算關係約為：

1千卡≈4.184千焦。

圖片來源：pexels.com

除此之外，我們還應注意不同的重量單位。

商家經常會標註「每100g」、

「每包裝」或「每30g」等，

不同的重量單位，

最後熱量結果卻相差甚遠。

比如上圖中大家最喜歡的百奇餅乾，

看著能量一欄1044kJ，

換算一下也就200多大卡，看著非常友好。

但仔細一看，這只是每50g的熱量值！

實際百克熱量值還要翻倍！

是不是要哭暈在廁所了。

慧眼一

熱量數低別高興，重量單位先看清！

大卡千焦好換算，乘以4倍真簡單。

雷區二、無糖=健康？

很多減肥的小夥伴，

一看到包裝袋上標註著

大大的「無糖」「不含蔗糖」等字眼，

往往就放鬆警惕了。

孰不知雖然標註無糖，

卻可能沒有想像中那麼友好。

無糖並不一定低熱量

很多食品包裝袋上，

雖然寫著大大的「無糖」標誌的，

但廠商們很有可能會用脂肪替代，

所以在你加入購物車前，

記得多看看脂肪含量哦！

無糖並非完全不含糖

根據《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定，

「無糖」的要求是指固體或液體食品中

每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。

所以雖然無糖，可不要貪吃哦！

可能並不友好的甜味劑

無糖食品為了增加甜味，

往往會選擇甜味劑替代。

甜味劑雖然無熱量，

但近些年人們對甜味劑的危害，

提出了越來越多的質疑。

而且越來越多的研究表明，

甜味劑有刺激食慾的作用，

反而會引發肥胖。

圖片來源：super nutrition academy

美國糖尿病協會調查報告顯示，

一項歷時十年的研究表明，

平均每天喝2瓶減肥汽水的人，

腰圍平均增加4.74公分，

增加值是完全不喝人群的6倍。

而且經常服用甜味劑的人，

也會出現腹瀉等不良反應。

慧眼二

無糖並非低熱量，也非完全不含糖，

有時還含甜味劑，引你發胖促食慾！

雷區三、「0脂」一路綠燈？

很多減肥的女生，

對於脂肪的警惕甚過一切。

平時看到誘人的糕點，

即使再想吃，一看到標籤上的脂肪含量，

就默默放回原位了。

但是一逛到「0脂肪」的飲品，

就會喜出望外忘乎所以，

果斷買上回家囤冰箱了。

其實，仔細觀察此類「0脂」飲品，

就會發現熱量並不低。

而且商家為了保證飲品的口感，

往往還會添加大量糖分，

有的含糖量甚至超過10%。

比如上述某全的零脂肪酸奶，

其中碳水含量達到12.2克；

而每100毫升可樂中,

其碳水化合物含量也僅為11克。

慧眼三

酸奶零脂須提防，往往熱量不勝防。

保證口感狂加糖，商家坑你沒商量！

雷區四、拿什麼拯救你的調料？

很多減肥期的女生，

經常會對食材的卡路里千算萬算，

正餐也是瘋狂啃草。

但千算萬算終有一疏，

最後澆上一坨濃濃的沙拉，

熱量也就妥妥超標了。

其實大家都會更關注食材的熱量，

卻忽視了自己添加的調料。

但是往往大家喜歡的調料，

都是重磅熱量炸彈哦！

對於想減肥的小夥伴們，

更應該注意不同調料的熱量值。

圖片來源：pexels.com

比如常見的蛋黃醬，

每100g中大概有78g脂肪，700大卡的熱量。

大家喜歡搭配吐司的花生醬，

每100g熱量高達600多大卡，

也是高脂高鈉高碳水的醬料。

拌飯神器的老乾媽辣醬，

每100克更是達到870大卡的熱量，

其中還含有大量的油脂和鹽。

除此之外，番茄醬、芥末醬的熱量

也不容小覷！

對於想減肥的小夥伴，

如果實在想來點醬料的話，

建議選擇醋汁、檸檬汁、黑胡椒等替代！

圖片來源：pexels.com

除此之外，很多不同食品的主食和醬料

也會分開標示熱量，

比如超市售賣的涼麵、泡麵等，

最後計算熱量，別忘了兩者相加，

才是真正吃進肚子的熱量。

慧眼四

清淡啃草好辛苦，沙拉破功太糊塗！

花生辣醬都說不，醋汁檸檬可相助。

怎麼樣？

今天的排雷指南都記住了嘛？

大家在飲食上還中過哪些雷呢？

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