比魚還鮮比肉還貴，一斤要價20塊，大多人不認識，常吃身體好

要說的美食的鮮美，肯定大多數人都最先想到魚肉，魚肉不僅富含營養，吃魚頭還可以變聰明，而且魚肉的味道是非常爽嫩鮮美的。小編今天要提到的這種肉類，比魚肉的味道還要鮮美哦！不過價格要稍微貴一點，在市面上，大概是20元錢左右一斤，但是都在大家能夠接受的範圍之內，可以偶爾買來吃吃。

這種海鮮的名字叫做佛手貝，學名叫做龜足，長相非常奇怪啊，很像是烏龜的腳，大多數人可能都不認識。不過它還有很多名字，比如說狗爪螺、雞冠貝、觀音掌，這些名字你可能聽過。要說這種海鮮，雖然一個裡面沒有多少肉，但是味道卻極其的鮮美。

而且佛手貝還非常有營養，可以強身健體，裡面還有豐富的碘和鈣，蛋白質也很豐富，甚至還有維生素，算得上是滋補一類的食物，而且還是高級營養品哦。它的美味做法也超級多。

1.爆炒佛手貝

這種味道的佛手貝是完全可以和大排檔裡面的爆炒田螺相媲美的，甚至比田螺更加美味。同樣的麻辣鮮香，而且肉質更為鮮嫩，可以試試自己在家裡面做哦！一定要用薑絲除除腥味哦，而且辣椒是必不可少的。

2.白灼佛手貝

要做白灼佛手貝需要用到黃酒，但是不會殘留太多的酒味在佛手貝之中。這種做法最大程度的保存了佛手貝的鮮味，值得慢慢品嘗。不過清洗佛手貝的時候要注意一下，最好用淡鹽水泡一下，洗得更乾淨哦！

3.佛手貝海鮮湯

聽這個名字就知道這道湯有多麼的鮮香了，不過如果是海鮮過敏的小夥伴就沒有這種口福啦！

大家如果在市場上遇到，一定不能錯過哦！

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