豬身上就它最好吃，17塊錢一斤又便宜，很多人想吃不會做！

豬身上就它最好吃，很多人想吃卻只能望而卻步，那麼這個東西是什麼呢？它就是豬舌，豬舌，每頭豬只有一個，不像豬肉那麼好買，因為價格便宜，才17塊錢一斤，所以買的人又多，所以在菜市場也是很難買到的。豬舌不但價格便宜，營養也豐富，能夠補腎滋陰又潤燥，相信很人多人都是喜歡吃的，就是不會做，再一個對這種豬的內臟很多生也是比較拒絕的。

殊不知，豬舌做好了，下酒又下飯的，特別的好吃，我們家隔一段時間就會吃上一頓，對於這種動物內髒的話，小廚個人是特別喜歡的，像豬舌，豬心，豬肺這種都喜歡的， 今天帶來的做法也是格外的好吃，噴香下飯，豬身上屬它最好吃，可惜每頭豬只有一個！

【辣炒豬舌】 食材： 豬舌，剁椒豆豉，小米椒，生薑，小蔥， 食鹽，食用油，

做法：1、把豬舌洗乾淨，冷水上鍋煮20分鐘。這樣比較好切。

2、把豬舌切成薄片，盡量切薄一點，口感比較好，太厚了嚼不動的。

3、把小蔥頭，小米椒都洗乾淨，切碎待用。

4、起鍋下油，倒入豬舌，放少量的食鹽一起翻炒，翻炒一分鐘的樣子就可以了。

5、把炒好的豬舌鏟到鍋的一邊，放生薑小蔥頭煸出香味，再放一勺剁椒豆豉炒出香味。

6、和豬舌一起混合翻炒均勻，最後撒一把蔥花點綴出鍋。香噴噴的好吃又下飯喲。

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