雞蛋買大的好還是小的好？教你一招小技巧，輕鬆不費力挑選！

雞蛋是我們日常生活中最常吃的一種食物，雞蛋含有豐富的蛋白質、膽固醇等等，每天吃一個雞蛋對我們人體有很大的好處，常吃雞蛋能夠對人體起到保護視力、提高記憶力、延緩衰老、預防癌症等功效，而且雞蛋的做法也非常多，但雞蛋不管怎麼做都非常好吃，但在吃之前你們會正確挑選雞蛋嗎？今天隨小編一起來看下吧！

一般來說，我們不是在超市購買雞蛋，就是在市場上購買雞蛋，但想必大多人都非常苦惱怎麼挑選雞蛋吧，我們在挑選雞蛋的時候會看到雞蛋有大有小，就不知道該挑選大雞蛋好還是小雞蛋好，其實只要掌握住幾個小妙招，就能夠輕鬆挑選雞蛋了。

第一個小妙招：看一看！我們在挑選雞蛋的時候都會挑選個頭較大的雞蛋，因為相同重量下體積越大，蛋殼的表面積就越小，所以挑選大雞蛋會更加經濟實惠一些，將雞蛋煮好以後也會更好剝一點，在這裡提醒大家雞蛋表面帶有斑點，顏色偏深或帶血色這種就不要再購買了，一定要挑選表面光滑，沒有斑點的雞蛋。

第二個小妙招：搖一搖！我們在購買雞蛋的時候，我們就可以拿出一個雞蛋，放在手裡輕輕的搖一搖，如果在搖的過程中，裡面有像水一樣晃蕩的感覺，這種雞蛋就不要再購買了，因為這種雞蛋已經不新鮮，甚至是變質的了。新鮮的雞蛋放在手裡的感覺會比壞雞蛋更重一些。

第三個小妙招：照一照！我們也可以用手機來挑選雞蛋好壞，我們只需要打開手機的手電筒設置，取其中一個雞蛋放在手電筒上照射，我們關上燈觀察一下雞蛋的顏色， 新鮮的雞蛋通體透亮，呈現橘紅色，裡面沒有任何雜質或小黑點，如果是變質的雞蛋，內部變質發黑 ，呈現黑褐色，這樣的雞蛋就不要再購買了。

雞蛋買大的好還是小的好？教你小技巧，輕鬆不費力挑選！小編教給你們的三招辨別雞蛋好壞的小妙招你們都看會了嗎？看完這些你們都知道怎麼購買雞蛋了吧，是不是非常簡單又實用呢？趕緊在家嘗試一下吧！

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