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老公做燒雞一滴水不放,做好後我嘗了一口,出乎意料

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老公做燒雞一滴水不放,做好後我嘗了一口,出乎意料。

平時家裡做飯,都是我來做。我老公雖然也會做一些家常菜,但是他做飯完全就靠運氣,有時候做出來的菜還能吃,但有時候就根本讓人無法接受。但他碰巧還是那種非常喜歡嘗試的人,看到一種菜譜,就想自己下廚嘗試一下。上一次他就不知道又從哪裡學來了一招,將一整隻雞丟進了電飯鍋里,而且還不防水。

說實話,老公平時做飯,就喜歡研究一些偷懶的辦法。電飯鍋因為不用翻炒,所以一直都是他最喜歡用的烹飪工具,蓋上蓋子等食物自己慢慢熟透就好,至於味道,很多時候他也並不關心。但是我可是一直以來深受其害,大部分時間,老公的電飯鍋美食都讓我根本吃不下去。

這次說要給我做燒雞,本來我還挺高興,因為外面的燒雞不光賣的很貴,而且不知道乾淨不幹凈,吃的時候也擔心吃到不幹凈的肉類,從而導致身體出問題。但是自家做的就不用顧慮這一點,但在看到老公親手將整隻雞丟進電飯鍋里的操作之後,我立馬對這道菜的美味程度感到了懷疑。

老公的做法倒是非常省事,往碗里放了料酒、生抽、白糖、胡椒粉、薑片、老抽等調料之後,然後用筷子攪勻。隨後將收拾乾淨的雞放入碗里,將調好的醬料淋在雞肉上,在雞肚子里塞入蔥段。接下來是持續半個小時的腌制時間,為了確保雞入味,還要在碗外面蓋上一層保鮮膜才行。

正式開工之前,老公先是在電飯鍋里鋪了一層蔥段和一層薑片,然後就將整隻雞放入了電飯鍋中,將剩餘的料汁倒了進去,就蓋上了蓋子。全程一滴水都沒加,就按下了煮飯的按鈕。等到電飯鍋跳檔之後,老公說可以吃了,興匆匆的叫我來嘗。我才好奇地湊了過去。

說實話,我也是頭一次吃到這麼好吃的雞肉。那叫一個鮮嫩多汁。之前的顧慮刺客都已經煙消雲散了。不知道大家有沒有吃過這樣用電飯鍋做出來的燒雞呢?

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