別再花錢買假紫砂了，宜興制壺人告訴你不為人知的真相

當您點開這篇文章，我相信，您一定是一位很注重生活品味的朋友，而且喜歡氣質高雅的實用藝術品。

紫砂壺所蘊含的文化特性和精神功能也是獨一無二的。紫砂壺造型形式豐富多變，或精美細巧，耐人尋味，或奔放大度，令人心曠神怡，加之鐫刻於壺體表面寓意深遠的題詩賦畫，更增添了濃郁的書卷氣。

老掌柜的獨白

大家好，我是掌柜，56歲，江蘇宜興人，做了大半輩子紫砂壺的老匠人。

年紀大了，身體不好，所以近幾年已經不下作坊，現在主要做正品紫砂壺生意。我在宜興簽約了幾個不錯的紫砂壺手工師傅，礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。我不會上網，女兒女婿在上海給一些實體店供貨，也幫我用微信在朋友圈賣賣。

我一直堅信，幫助壺友買到正宗的好紫砂壺，就是修身修心、積福積德。另外，我也希望能幫助大家了解紫砂、愛上紫砂，無論您是否選擇我們的紫砂壺，我都希望店裡的紫砂知識，能幫助您選擇和分辨真紫砂。

如何選紫砂壺?

紫砂壺品種繁多，那麼如何挑選一把稱心如意的好壺呢？建議您從「泥、形、工、款、功」5個方面精心挑選。

泥

評價一把紫砂壺的優劣，首先是泥的優劣。紫砂與其它陶泥相比，一個顯著的特點即是手感不同。一摸非紫砂的物件，就如膜玻璃質器物-粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩，十分舒服。所以評價一把紫砂壺，壺質表的手感十分重要。

形

如何評價這些造型，也是「仁者見仁，智者見智」，人各有愛，不能強求。紫砂壺的壺型數不勝數，我們不應人云亦云地認為哪種壺型好，哪種不好。我認為古拙最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何為？因為紫砂壺壺屬於整個茶文化的組成部分，所以它追求的意境，應是查到所追求的意境：「淡泊和平，超凡脫俗」，而古拙正與這種氣氛最為融洽，所以古拙為最佳。

工

點、線、面，是構成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過程中，必須交代的清清楚楚，猶如工筆繪畫一樣，起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫，都必須交待清楚。面須光則光，鬚毛則毛；線，須直則直，須曲則曲；點，須方則方，須圓則圓，都不能有半點含糊。否則，就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一直線上，並且分量要均衡；壺口與壺蓋結合要嚴禁。這也是「工」的要求。

純手工製作的紫砂茶具，與機器製作的有很大區別。真的做工精細，整體美觀，而且壺的表面摸上去有粗糙感。

款

歷來，紫砂壺是按人定價，名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現許多模仿名家製作，偽造的贗品屢見不鮮，選購名壺尤其需要小心。

功

紫砂壺與別的藝術品最大的區別，就在於它是實用性很強的藝術品，它的「藝」全在「用」中「品」，如果失去「用」得意義，藝亦不復存在。所以，千萬不能忽視壺的功能美。

紫砂壺有什麼好的功能？

一、容量適度

二、高矮得當

三、蓋子嚴緊

四、出水流暢

按目前我國南方人（包括港台）的飲茶習慣一般二至五人會飲，宜採用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右，手摸手提，只需一手之勞，所以稱「一手壺」。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小，宜泡紅茶；矮壺大，宜泡綠茶，但又必須適度，過高則茶失味，過矮則茶易從蓋溢出，使風景大剎。 剎風景的還有壺嘴出水不暢，幾粒很小的珠茶，到得壺中，均成大葉，易把出堵住，現時作壺已根據飲茶人習慣把壺嘴改稱獨，使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴緊，能使沖壺水落於茶海而不致落入壺內，看來似乎與功能美關係不大實際是為講究衛生，也不可不提。凡此種種，都屬公用標準。

為什麼宜興的紫砂壺好？

紫砂壺藝之所以在宜興起源、發展、成名，其中一個很重要的因素，就是其獨特優質、名冠天下的紫砂泥。紫砂產地很多，為什麼宜興的紫砂壺這麼出名？並不只是工藝精湛，大師輩出，真正的原因還是宜興產的紫砂質地優良，含鐵量高，燒製成器後，吸水率和排氣率好，用來泡茶，色、香、味俱佳。因此，判斷是不是一把好壺，首先一條標準就是看泥料，是不是正宗宜興原礦紫砂。

美麗的宜興小城承載著制壺人的夢，即是生活，也是熱愛。與其說是在做壺，不如說是傳承一門手藝...感謝大自然的饋贈，用她的千姿百態創造了人間財富，中國因紫砂而自豪，宜興因你而驕傲。

自己家的後院，老房子里都是買來的紫砂原礦經過挑選之後，都堆在這裡露天風化，時間久了上面都長滿了雜草。現在有很多商家為了節省時間和資源，泥料直接從練泥廠購買，但是廠里的泥料要麼容易出現假貨，要麼就是風化或陳腐不夠，還是自己採購和製作的心裡踏實。

挑選泥料是每天必備的工作，好壺必用好料！ 陳腐間很有講究，得保證適當的溫度，不隨意開門進出。

老掌柜的真心話

一、堅持賣真紫砂

君子愛財，取之有道，我從學藝那天起，就謹遵父親和祖輩的教誨，堅持賣真紫砂，絕不售假謀 取暴利，手藝人應該尤如珍惜生命一樣珍惜名詈。

二、堅持賣好貨

一把好的紫砂壺，主要取決於兩個方面，一是好材料，二是好工藝，而工藝的好壞主要取決於手藝 人的心態，「慢工出細活」，慢也是一種態度，為了追求工藝的完美，我們要付出了更多的時間成本，相信真正懂紫砂的人會欣賞這種態度。

三、堅持說真話

對於產品和價格的間題，我不太認可「好貨不便宜」這句話，尤其是紫砂這個行業，很多紫砂壺 加上「高工」和「純手工」的頭銜之後價格翻倍，但是事實是很多朋友上當受騙。我不是什麼大師，但我做了30年的壺，技術不比大師差。我做這個店鋪的初衷就是要還原紫砂真實的價格。

堅持只賣真紫砂，堅決抑制化工壺，保留紫砂的原始本色！

做紫砂不僅是一門技能，更是一份福德，一份虔誠，不容褻瀆！

鑒別真紫砂的幾種方法

一般真的紫砂壺顏色單調而不花哨，沉重而不鮮艷，鮮艷的色調往往是加入了氧化金屬，可能對身體產生不良影響。此外，紫砂壺燒制過程中會有收縮現象，且不同泥料收縮率不同，所呈現的褶皺也不同。

將剛燒開的水倒進壺內並沿著壺身澆下，蓋上壺蓋。會看到水不是順著往下流，而是被慢慢吸干。壺蓋是慢慢濕潤，而後又慢慢吸干。這是因為紫砂擁有雙層氣孔結構，透氣性好的表現，可以作為判斷依據之一。

宜興紫砂泥土主要是由黏土、石英、雲母等構成。這些礦物質使得紫砂壺觸感細膩，但並不光滑（與瓷器和釉質的區別）。而觸感光滑的紫砂壺要麼是假泥，要麼是在某道工序上出了問題，您都應當謹慎購買。

紫砂壺密度較大，用手掂量，有一種厚重感，越是劣質的壺其密度越小，越輕浮。想要從輕重上判斷紫砂壺的優劣必須經常把玩優質的紫砂壺，掌握其輕重感。

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=以上信息均由樂精紫砂提供=

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