愛吃蝦的你，務必要了解清楚這些事！尤其是孕婦和高尿酸患者

蝦有很高的營養價值，並且含有豐富的礦物質成分，多吃還有助於健腦。但是在吃蝦和購買時，有些問題你需要提前了解下。

什麼蝦最新鮮？

購買時活蝦時，要注意觀察遊動性比較靈活的蝦，這樣的蝦很新鮮。若是哪些冰凍的蝦，則看它表面是否光滑，胸部的要肉是否緊實，還需要注意，哪些蝦頭自熱脫落的，果斷拒絕。

淡水蝦和海水蝦哪個更營養？

其實它倆本質上的營養成分沒有太大的差別，但還是建議購買海水蝦，相對較好些。

蝦頭可以吃嗎？

蝦頭集中了大量的器官，尤其是胃部和鰓，這倆部位相對比較臟，為了健康還是不要食用。同時這裡膽固醇高的人群要注意，蝦黃和蝦膏需慎用。

孕婦和高尿酸患者吃蝦該注意什麼？

孕婦若是對蝦沒有過敏史的話，可以食用，並且，蝦內含有很高的蛋白質，營養成分高，再適合不過了。

但對於高尿酸患者盡量還是要少吃，很有可能會加重病症。

除了這些，有傷口的人群是可以吃的，只是要適當，並不是傳說中蝦是發物，會影響傷口。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！