這種水果又黑又硬，在北方很常見，而南方卻看不到

我國土地面積非常大，在一年四季里，南方和北方的氣溫相差很大，特別是在冬天，南方冬天最低溫度也有幾度，幾乎上看不到雪，而北方冬天最低溫度為零下十幾度，到處都可以很厚的積雪。由於南方和北方的溫度相差很大，使南方和北方的擁有動物和植物是不一樣的，就如這種又黑又硬的水果，在北方到處都可以看到，而南方卻看不到它的蹤影。

這種水果就是北方的特產凍梨，在北方冬天的時候非常寒冷，一般的果樹是不會結果的，而凍梨就是在冬天結果的，讓凍梨成了北方冬季里的主要水果。凍梨從外觀看上去有一點像馬的奶頭，所以有一些人也叫它"馬奶頭梨"，在寒冷的冬天裡，凍梨經過冷凍過後梨身會有一層冰殼，變得要黑要硬。

由於凍梨周圍結出了一圈冰，使凍梨的吃法和一般水果吃法不一樣，凍梨主要有兩種吃法，第一種吃法就是把凍梨周圍的冰捏碎，再把凍梨用水清洗乾淨，就可以吃了。凍梨的水分比一般水果要多，用手輕輕一擠，就會有很多汁水流出來，在寒冷的天氣里吃凍梨，一口咬去會覺得冰涼涼的，甜甜的，味道很不錯。

第二種吃法有一點麻煩，把凍梨放進裝有冷水的盆子裡面浸泡一下，就會發現凍梨的表面結了一層冰，而且冰還比較厚，看起來很清楚。這時候把凍梨表面的冰弄掉再吃，用這種方法吃凍梨，會感覺得很脆。凍梨不僅吃起來很美味，還有解酒的功效，對於喜好喝酒的人來說，酒後能吃上一個凍梨，既解酒，又助消化，是一舉兩得的好事。

凍梨的保質期很長，只要把凍梨冰凍起來，就能保存幾個月的時間，如果是把凍梨放進專業的冷凍室，那凍梨可以保存二年的時間都不會變質。在北方的人，每年凍梨吃到膩，而南方人卻吃不到，就算是從北方把凍梨寄到南方，由於南方冬天氣溫不是很低，冰梨吃起來的味道也不太好了，所以南方人要想吃到美味的凍梨，就得去北方。

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