「糖尿病食譜」補鈣湯-海帶排骨湯
健康
12-21
海帶排骨湯
食材:
海帶100克,排骨250克,油鹽適量,醋少量
做法:
1. 先將海帶浸泡好,然後洗乾淨把海帶打成結,然後放入少許鹽抓數分鐘清水洗沖洗乾淨。用熱水煮沸一下,然後用冷水洗凈備用。
2. 將排骨用熱水焯幾分鐘,用溫水洗凈不宜用冷水。
3. 往鍋里倒入冷水將排骨倒入鍋中煮半小時,然後放入海帶,因為海帶較厚所以要煮比較長時間,再煲一個小時左右 ,放入鹽、幾滴醋,再煮幾分鐘就可以出鍋啦!
小貼士:
加醋是排骨里的鈣充分的揮發出來。排骨宜選瘦的。
營養點評:
海帶每百克熱量12千卡,每日宜食100克,所含的褐藻酸等有降血糖、降血壓作用,適宜於糖尿病及心血管併發症患者經常食用。(注意:性寒下氣,一次不宜食用太多;胃虛寒者忌食)。喜歡內容的朋友,轉發點贊後。可私信糖糖老師,提供控糖指導
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