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即將要火,《風味人間》的3大美食美景自駕路線,就要藏不住了!

吃,簡單的一個字,卻是每個中國人每天必做的難題。中華美食博大精深,光大菜系就分八種,小菜系更是數不勝數。此時此刻我只想說一句,作為一個中國人,有這麼多美食環繞在身邊,實在是太幸福了!

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有美食就必然有記錄,六年前,一部風靡全國的美食紀錄片就引發了躁動,相信大家沒看過也聽過,那就是《舌尖上的中國》。這部紀錄片的出現立馬風起雲湧,掀起了導演大咖們爭先恐後為美食取材拍攝。

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《舌尖》系列的成功離不開一個人,那就是陳曉卿導演。這位在大江南北尋覓美食的能人,凡是有美食的地方,他都帶領著他的團隊,即使走遍中國每一個角落,也會鍥而不捨。

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就在上個月,這個男人帶著他的新作《風味人間》又回來了,第一集首播之際,豆瓣的評分就高達了9.4(10分滿分)。和《舌尖》系列不同的是,這次新作的拍攝地不僅僅局限於中國,遍布六大洲二十多個國家,在展現中國美味的同時,國外美食也依次亮相,讓觀眾有了全新的視覺盛宴!

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在旅行中,美景跟美食是分不開的,特別是對於一個匆匆過客,如果想要更好地去了解當地的風土人情,大概食物是最直白的傳遞工具。用蔡瀾的話來說就是「認識一個地方的文化,就要去菜市場咯。」接下來就和大家扒一扒這些好吃好玩的小眾地兒。

亞洲最大桌山——瓦屋山

坐標:眉山市洪雅縣西南部

自駕:成都—成渝環線高速—洪瓦路—康莊路—瓦屋山

「瓦屋山冷筍巴適得很!」

相信看過的朋友對這對夫婦印象深刻,也對冷筍的產地瓦屋山產生了一定的興趣。究竟是怎樣的環境才能產出如此鮮美的尤物。

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瓦屋山是世界第二大平頂桌狀山,位於四川盆地西沿的眉山市洪雅縣境內。

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余成華/攝

這裡因環境問題一度封閉了六年,直到今年八月才重新開放,開放首日便遭到了央視的重點報道!

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英國著名探險家威爾遜來到這裡也要感嘆,瓦屋山好比「雲靄之上一個巨大的諾亞方舟」。

(觀看把手機橫過來)

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瓦屋之美,勝於峨眉

「瓦屋寒堆春後雪,峨眉翠掃雨余天」。——北宋詩人蘇東坡

「山橫瓦屋披雲出,水自牂牁裂地來」。——南宋詩人陸遊

「巴蜀風光,峨眉十之三,瓦屋得六七」。——清代詞人何紹基

從古至今,瓦屋山就不缺人們對它的讚美,早在《山海經》之中便有了「東有峨眉,西有瓦屋」的記載。

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雅女湖是瓦屋山必到的打卡點,她溫文爾雅的候在這裡,是瓦屋山水電站建成後自然形成的一個人工湖,湖中有7個峽谷,18個半島,多達24個大小碼頭。由於四周環山,這裡的湖水一直澄澈如洗,到了春夏潮濕的季節,煙波縹緲更像是「蓬萊仙境」。

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偌大的雅女湖有著一條蜿蜒的環湖公路,全程有84公里,是自駕車友以及騎行愛好者的天堂,環湖公路分東西兩條線路,皆有著不同風景。

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李思聰/攝

這條環湖公路上最佳的拍攝地點當屬王坪碼頭。從這裡拍攝的瓦屋山角度堪稱完美,湖水碧映天,山色風月倦,大概就是這麼美吧。

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安悅希/攝

青羌桃源外,生態復興村

復興村,也就是這次片中冷筍拍攝地所在的村子,位於雅女湖西線,是一個古羌族村落,擁有2000多年的歷史。

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土樓人/攝

這裡被譽為「全國第一批生態文化村」,「四川省非物質文化遺產」,國家級的「中國傳統村落」,還被《中國國家地理》評為是「再發現四川」最美觀景的20個景點之一!

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土樓人/攝

在復興村,最具有特色的風景當屬茶山、梯田和日出。此處山高林密,這裡有近千畝茶樹,形成遠近聞名的復興茶山。

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楊曉川/攝

煙雨籠新輝——徽州南屏村

坐標:黃山市黟縣碧陽鎮南屏村

自駕

1、上海——滬杭高速——屯溪——休寧——S218——黟縣——南屏村

2、合肥——合寧高速——合安高速/安慶/武漢——合界高速——銅陵/黃山/合銅黃高速——太平湖——S103——X038——X039——S218——黟縣——南屏村

在中國,相信人人都聽說過浙江金華火腿,但在《風味人間》里,我們在安徽認識到了皖南火腿的傳統做法。

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這裡的人有句俗話「金華火腿在東陽,東陽火腿在徽州。」,意指金華火腿源於徽州。由於金華火腿名氣過大,當地具有大批量的工廠進行加工生產,已經失去了地道的感覺。而在徽州,每家每戶都能看到腌制火腿的景象,多了一分淳樸的味道。

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而這次皖南火腿拍攝地,則選在了安徽省黟縣西南的南屏村,這裡是一座有千年歷史、規模宏大的古村落。

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Sir小虎牙/攝

這裡山水秀美,人文薈萃,古風依舊,民風純樸,是穿越歷史時空,解密古徽州幾百年徽商人家興衰、解密古徽州宗法制度、解密古徽州村落布局風水原理的必去之地。

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復仇加百列/攝

相對於名氣較大商業氣息較重的宏村,南屏更具有淳樸的氣息,粉牆黛瓦,青山綠水,如詩如畫,美不勝收,令人魂牽夢繞。

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南屏在風景優美的同時,也是一座「中國影視村」。上世紀90年代,張藝謀導演的《菊豆》在此取景拍攝,一時名聲大噪。隨後包括《卧虎藏龍》、《大轉折》,《歷史的天空》,《蘇乞兒》等眾多影視作品均來到這裡進行取景拍攝。

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北疆草原,旖旎風光——富蘊縣

坐標:新疆維吾爾自治區阿勒泰地區

自駕:烏魯木齊——南湖東路北二巷——克拉瑪依東路——河灘北路輔路——河灘北路——G216——S226——文化西路——富蘊

羊肉,是我國北方人們習慣吃的一道主菜。在新疆,羊肉更是被開發出多種吃法,其中最出名的,莫過於手抓羊肉了。

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這一次,我們跟隨《風味人間》,去阿勒泰地區富蘊縣看一看他們的風土人情。

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龜茲胡人在這/攝

阿爾泰山間下的一片凈土,額爾齊斯河從中穿過,可可托海,這是她的名字。名字里有海,實則比海更為嫻靜。

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Eric/攝

這裡山的沉穩,水的剔透,石的奇特,樹的幽靜,人的熱情,讓來到這裡的人停下了腳步,頓住了目光,留戀繾綣,頓時愛上了這一方水土。

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新疆第一個地質公園,形成了享譽世界的地質奇觀、獨一無二的地質構成,被譽為地質聖坑的「三號脈」,曾是國家無比寶貴的財富,人類目前所知的140礦種,這裡就佔了86種。

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在額爾齊斯河流域,還有一個五彩繽紛的岩石層也同樣美麗,五彩灘,長期受風蝕水蝕以及淋溶等自然作用的影響,才形成這個擁有典型雅丹地貌的河灘。

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這裡的丘陵地質奇特,顯示出多種色彩,每到傍晚夕陽照耀時,顏色絢爛奇幻,非常壯觀。是大自然親手描繪的一幅油彩畫。

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劍影秋風/攝

▌圖片:部分來源於網路,版權歸原作者所有

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