冬天想瘦需要知道的7個問題
1.為什麼冬天容易胖？
2.冬天可以減肥嗎？
3.上班族冬季減肥秘訣？
4.需要應季蔬菜嗎？
5.咳嗽怎麼辦？
6.太乾燥怎麼辦？
7.選擇什麼補充劑？
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作者：顧中一，註冊營養師、清華大學公共衛生專業碩士、北京營養師協會理事、北京市營養學會理事。2017年十大科學傳播人物、微博2015年十大影響力醫療大V、健康中國2012年度風尚人物。八年三甲醫院營養師經驗，頭條號、悟空問答簽約作者，所著科普圖書已銷售十餘萬冊。
1. 為什麼冬天容易胖？
冬天也是需要注意減肥的。冬天為什麼容易長胖？很多人會說是因為天冷了代謝減慢，其實並非如此，我們現代人如今冬季所處的環境並不需要在嚴寒中凍著，也無法催生出更多的棕色細胞等等，代謝並不會明顯生噶奧。實際上還是因為戶外活動太少了，運動量下降導致的。
再有覺得冷，可能會更想吃一點東西，因為你吃東西人體會有「食物的特殊動力作用」這一機制，它會增加你的散熱，從而讓你感覺更舒服一些，但散熱只是最多佔到食物熱量的30%。實際上還是越吃越胖。
2. 冬天可以減肥嗎？
冬天其實也很適合減肥，具體吃上還是參考一下我們一般常常說到的均衡飲食的結構。保證蔬菜和水果的攝入，大概面前的食物一半都是蔬菜、水果比較健康，高蛋白質的食材可以佔到1/4，剩下就是一些穀物，穀物盡量選擇全谷或者各種粗糧，這樣其中的維生素礦物質更為豐富，大量的膳食纖維有助於預防便秘，對於你的血脂調節也有好處。
3. 上班族冬季減肥秘訣？
冬天上班族比較適合帶飯，因為氣溫下降，上班途中飯菜不容易壞。帶飯可以選擇一些比較經得住折騰的蔬菜，少選一些綠葉菜類的，這樣就可以保證自己每天吃夠充足的蔬菜了。如果覺得每天晚上做飯還麻煩，可以每周採購一遍相關的食材，統一加熱處理好了凍起來，帶到辦公室再熱透即可使用，比起一般的外賣，安全性更有保證，食材搭配上也可以更合理。
4. 需要應季蔬菜嗎？
冬天有什麼應季蔬菜可以選，一般都會想要選擇應季蔬菜，如果真的是物資很豐富，應急蔬菜的倉儲時間比較短，營養成分保留的會比較多，新鮮口感也會比較好。但問題在於冬季畢竟應季蔬菜種類比較的少，相反各種大棚蔬菜也有相應的檢測，合格產品，不用擔心農藥激素超標等等問題。最關鍵的因為品種多，可選擇的範圍廣，所以你不容易出現某一種營養素的缺乏。比如維生素C缺乏導致的壞血病，維生素A缺乏，導致了夜盲症等等。所以儘可能的多的蔬菜水果比起糾結是否應季更加重要。
5. 咳嗽怎麼辦？
可能很多人到了冬天容易咳嗽，基本上咳嗽是一個正常的排除呼吸道異物的反應，我們一般不建議故意的鎮咳。
一般只是單純乾咳，注意用手肘部遮住口鼻，以免飛沫到處噴濺。如果晚上劇烈咳嗽睡不著覺，可以稍微含一些蜂蜜有助於緩解癥狀。注意分析一下自己究竟為什麼會咳嗽，比如是否自己有過敏，是不是空氣不好，還是病毒感染？家裡注意通風，洗手，去人流密集的地方戴口罩，有必要考慮用加濕器或者和空氣凈化器等等。
6. 太乾燥怎麼辦？
冬天比較乾燥，所以一般我們建議多吃一些讓人感覺到清爽舒適的食物，注意減少辛辣刺激以及太多油鹽食物的攝入，避免引起呼吸道不適。再有冬季的飲食方面主要是保證飲水充足，一方面是可以喝1600到1800毫升的水，一方面平時也可以多喝一些牛奶豆漿粥之類的富含水分的食物，瓜果蔬菜也是很好的。注意一下自己的尿液的顏色，如果是發黃，說明水喝的太少了。
7. 選擇什麼補充劑？
冬天因為日照時間比較的短，溫度又很低，所以大多數人沒有習慣長時間在戶外活動。這樣一方面鍛煉時間不夠，一方面日照比較少，自身也難以合成充足的維生素D所以可以注意一下維生素D補充劑的補充。大概400到2000國際單位以內都還是比較合適的。
