講述一個女孩從無肉不歡轉變成素食者的故事

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出 發

九九是個站在宇宙中心呼喚愛的女孩，特別喜愛小動物，但是在飲食上，她卻無肉不歡。年少讀書期間，食堂的每一頓飯都必須要有肉，海鮮更是她的最愛，她的理由是，出生成長在海濱城市，怎麼可以少了肉質鮮嫩可口的海鮮呢？那豈不是暴殄天物，外加身邊的所有朋友，各個都是吃貨，因此，在吃的世界了，她那小日子過得不亦樂乎！

直到2015年的國慶，她參加了一個夏令營活動，由於舉辦地點比較特殊--寺院，因此在國慶節那幾天，不得不戒肉戒海鮮，沾不得一點點葷腥，只能素食。

說實話，曾經的她，對素食是很好奇的，因為身邊有一位素食的「姐姐」，年齡已經60多，但是看著也就40多歲，而且心態特別平和，幾乎沒有事情可以讓她發火，平時對周遭所有的人事物都特別友好，人美心善的她，似乎就是光明的使者，正能量的源泉，吸引著所有人的目光。

九九問其秘密，素食姐姐只是笑笑說，你吃素就明白了！所以，她也想著要去吃素，奈何因緣際會沒有到，所以，只是內心惦記著，卻從未實踐過，而這次的夏令營，她終於可以試著去素食了，內心滿是期待啊！

2

困 境

素食，原本以為不就是蘿蔔青菜，清湯寡水，沒想到寺院的素食竟然做的如此豐盛，國慶為期5天的素食，從來不重複，幾乎每一餐都是3菜1湯外加水果點心。

九九數了數，每天攝入的食物種類竟然多達十幾種，水果、蔬菜、穀物、豆類、堅果、豆製品等等可真是在每一餐上都有啊！

九九不禁感嘆，原來會做素食的廚師都是大神啊！不然怎麼能變著花樣把瓜果蔬菜烹飪的如此美味可口，還特具賣相，真是營養又健康啊，原來吃素，還能讓幸福感瞬間爆棚啊！

因此，九九決定夏令營結束之後，就要成為一名素食者，畢竟素食姐姐也說過，幸福的秘籍就是素食啊，九九想想都開始流口水了。

結束夏令營，回歸正常的工作，平時都和同事吃員工食堂，每一次點菜都是葷素搭配，可現在，九九隻能看著同事們大魚大肉外加海鮮，吃的風生水起，而自己不得不一個人點著素菜，黯然坐在一邊，孤零零地吃著食堂的素菜，味道不咋地，而且，品種又那麼單一，不自覺地嘆了口氣，但是想著，得堅持啊！

同事們也會慫恿九九吃海鮮，畢竟是她的最愛啊！最初的幾周，九九一直在咬牙堅持，心想，為了可以像素食姐姐一樣，我一定要堅持。

然而，實際上卻是事與願違，堅持了一小段時間，九九有點hold不住了。

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暗 夜

為什麼一定要素食？！和朋友出去聚餐都沒處吃飯，朋友們覺得和她吃飯太累，有時候不再叫她聚餐了，公司的員工餐廳也就那麼幾樣菜來回倒騰，爸媽又擔心她會營養不良，而且素食的那幾個星期體重還增加了。

小鳥胃再也不小鳥了，面對最愛的海鮮，只能眼看著流口水，嘴巴里總覺得淡淡的沒有味道，總是想吃零食，身邊的一切都讓她難受，似乎都是因為開始了素食，讓她變得不再那麼開心，總是愁眉苦臉......

九九開始懷疑了：真的有必要堅持吃素嗎？素食真的有那麼好嗎？為什麼會覺得那麼難受呢？路過餐廳，飄出的肉香總是讓自己飢腸轆轆，回到家，老爸老媽的擔心，又讓自己充滿負罪感，感覺素食就是不愛惜身體的表現。

因此，慢慢的，九九從堅定的素食主義，開始偶爾吃點海鮮，偶爾和朋友吃個燒烤；再到後來，她開始跟著微信公眾號每周一吃素，即便如此，她的內心依舊是抑鬱的，幹事總是提不起勁，總覺得哪裡不對，她想遠離這種情緒，卻又是無從下手。

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奇 跡

既然如此，乾脆就不吃素吧，回歸雜食動物的本性！說干就干，她回歸到原來的日子，遠離素食的生活。

剛剛開始，九九覺得似乎是天下大赦，覺得世間真美好，原以為一切都會回歸正軌，沒想到，沒過多久，她又開始鬱鬱寡歡了。

回歸肉食最初的幾天，腸胃不適應，開始拉肚子，這不禁讓九九回想到最初為了全面了解素食，她查了很多資料，讀了一些書，比如《新世紀飲食》，裡面闡述了素食的利益，以及肉製品生產加工的環境，這些讓她內心又不安了起來。

畢竟素食對於雨林的破壞、全球溫度上升、水質污染、水源枯竭、土地沙漠化、能源濫用，以及世界性的饑荒都有極大的好處，是變相的保護我們賴以生存的地球；而且很多動物在上餐桌之前的生長環境都是常人難以想像的，它們活著卻也是死了。

她又想起很多世界運動冠軍都是素食主義者，比如超馬運動員Scott Jurek，鐵人三項運動員布蘭頓.巴西爾等等，素食都讓他們變得更好，成為更好的人。

而九九自己，在素食的那段時間，感覺自己更加註重飲食搭配了，不再是只吃自己愛吃的食物，由於擔心素食會導致營養單一而影響健康；而廚房小白的她開始自己下廚房了，吃著自己燒的菜，總覺得是身體精神雙豐收啊！

短短的素食經歷，她感覺，自己有收穫。

於是她開始思考：素食，拋棄它，真的好嗎？難道就因為二十多年的肉食習慣而放棄心心嚮往的素食嗎？

思來想去，她跨不過內心的坎兒，她希望成為和素食姐姐一樣的人，內心平靜淡定卻又有力量，兼修內在與外在，就這樣，為了成為自己想要的自己，九九又開始踏上吃素的征程！

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成 長

沒踏上征程多久，她就收穫了四川寄來的頗具當地特色的調味品，原來之前參加的素食網路課堂的學習，竟然讓她獲得了浙江地區素食製作優秀學員獎。

驚嘆之餘，原來自己在默默地成長。以前的九九，可是只會吃，從來不曾下廚房，朋友都嫌棄打下手的她，所以，她也樂的一身輕，可自從決定要素食之後，她想著要為自己的健康負責，於是開始素食課程，沒想到廚房小白在一個月的素食學習期間，還獲了獎，這是多麼振奮人心的事情啊！

後來，九九真的開始堅持著素食。與朋友的聚會，她還是老樣子和大家一塊出去，即使不是素食餐廳也沒有關係，她可以吃鍋邊素；公司食堂營養單一，不怕，自己再也不是廚房小白了，她開始利用手機app繼續學做菜，繼續參與網路素食課程，還會利用空閑時間，上網收集簡單易做的素食菜譜，還會請教身邊的素食朋友，聽他們的素食經驗分享。

慢慢的，肉食對她的誘惑力不再如同當初，她發現自己親手烹飪出來的素食味道也是很贊的，她經常購買有機食品，覺得這些食物讓她內心更加清凈了。

她還開始記錄自己的每日飲食，記錄各種營養搭配，偶爾會發發朋友圈自己的素食，感覺每一天都過得溫柔而又美滿。

6

翻 轉

路過燒烤攤時，九九偶爾還是會被四溢的香味所吸引，偶爾會想，我會重回肉食世界嗎？

但是，她切身收穫了素食帶給她的利益，她的內心更加的柔和了，不再像之前，時不時會和朋友爭執，或是抱怨種種不公平；而且，她的作息也更加規律了，她不明白為什麼以前要熬夜，然而現在的早起，讓她有種賺了時間的感覺。

每天早上起床，先看書1小時，再是製作自己的早餐和午飯，每一天，都可以吃到自己想要吃的食物，營養搭配，而且不需要擔心衛生問題。

雖然有時候出去旅遊，很多特產都是肉製品，會吸引九九，但是九九又會想到可愛的小動物們。她想著，我只是減少了自己的口腹之慾，卻有可能換回一條鮮活的生命，何樂而不為呢？

即使不能拯救一條小生命，起碼，讓自己的內心更加的舒坦吧！感受著環境的破壞，她又覺得素食是自己作為地球公民力所能及的事情；身邊的朋友，因為她的原因，偶爾也會吃素，這讓她覺得特別幸福。

即使朋友們一周只能吃一餐素，那也是一種改變，聊勝於無吧！平時朋友要是在家聚餐，她也可以做幾道菜，朋友也總是吃的滿心歡喜，周圍人的幸福，又讓她覺得每一天都是那麼開心，那麼美好。

因為素食，她似乎朝著想要的自己前行著，就如同素食姐姐那樣，她的身邊美的事情變得越來越多了。

7

回 首

就這樣，九九堅持素食一年多了，說長不長，說短也不短。回首素食之前的無肉不歡，同時又被素食姐姐妥妥的正能量源泉所吸引，於是開始素食。

由於各種不便利，又擔心營養不良，以及對肉食的懷念，九九又重回肉食界。後來，之所以可以堅持素食，或者不應該說是堅持，而是認知的改變，讓她意識到自己真正希望的是什麼，她希望通過素食成為更好的人。

是的，她也的確朝著自己的願景前進著，與此同時，沒有想到的是，素食竟然還能為保護地球出一份力，即使微乎到幾乎看不見，但卻也讓她高興了很久；聚餐時，看到餐桌上的魚肉，她也時不時會升起一種憐憫之心，內心的柔軟讓她更能包容外界的事物。

她知道，她的力量十分有限，習慣的改變不是一朝一夕的事情，但是，她原意繼續在素食的道路上走下去，希望有更多志同道合的朋友，也希望能夠吸引更多的人加入，雖然素食並不能馬上帶來什麼，但是，九九相信時間的力量。

如同最初的她，因為抓住了夏令營的契機，她開始素食，儘管歷經磨難，然而風雨後的彩虹，卻是格外的迷人。她感恩素食，讓她認識到了世界的另一面，和諧而美好的一面。

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