冬天要補充4種必須維生素，吃對了還能溫暖脾胃！
寒冷容易引起胃出血及消化道潰瘍，需注意胃的保暖和飲食調養，日常膳食應該溫軟素淡、易消化為宜，做到少食多餐，定時定量、忌食生冷、戒煙戒酒，還可以補充富含維生素的食物會讓你更加健康！
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維生素A
維生素Ａ主要來自動物肝臟、乳製品、魚類、西紅柿、杏、香瓜等，其能提高人體的免疫力、增強人體的耐寒力；對血管具有良好的保護作用；對呼吸道黏膜具有保護作用；可明顯減少吸道感染的次數、縮短病程、減輕發病癥狀。
專家提醒：維生素Ａ過量可引起急性中毒，出現顱內壓增高、噁心、嘔吐、嗜睡等癥狀；若長期過量攝人會出現慢性中毒，出現食欲不振、毛髮脫落、體重不增、口角皸裂、肝腫大等。
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維生素B
維生素Ｂ的主要來源有：經發酵的乳製品、動物肝臟與腎臟、乳酪、綠葉蔬菜、魚、蛋類等。維生素Ｂ有助人體抵禦寒冷，可以增強人體在寒冷環境中的適應能力；還可預防和減少寒冷所誘發的多種疾病，如冠心病、中風、心肌梗死等。－般人在零下５℃~6℃時可能發生凍傷，而補充維生素B之後，零下7℃~9℃時才會發生凍傷。
專家建議：平時應多吃點雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅果、動物內臟、禽類、全麥麵包和穀類等。必要時，可以適當補充維生素Ｂ製劑。
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維生素C
維生素Ｃ主要來源有：青菜、韭菜、土豆、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花菜及柑橘、橘子、檸檬、紅果、柚子、獼猴桃、酸棗等水果。維生素Ｃ能夠增強機體免疫力和抵抗力，提高人體對寒冷的適應能力；對血管具有良好的保護作用；可避免反覆地發生呼吸道感染。
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維生素E
維生素Ｅ主要來源花生油、芝麻油、牛奶、雞蛋和肉類等。其能增強人體的耐寒能力，降低患感冒的危險；能夠清除體內的氧自由基，具有抗癌、防衰老、增強機體抵抗能力、改善血液循環、預防心血管疾病的作用。
專家建議：含有抗寒作用的維生素食物可以搭配食用，效果會更好。最簡單方法就是多樣化飲食，避免飲食的單一。除此之外可以服用複合多元維生素片，抗寒效果更好。
文中圖片來自網路 / 來源 || 中國食品 / 編輯 || 李娜
