煮鯽魚時，加入這種豆子，濕氣沒有了，胃變好了，腎也更強了

鯽魚是我們日常生活中常見的一種魚類，它肉質細嫩，營養價值非常高。同時，鯽魚還有極高的藥用價值。鯉魚性平味甘，入胃、腎二經，具有和中補虛、溫胃助食、健脾除濕的功效。

民間有「魚生火肉生痰」的說法，但鯽魚是個特例。據《本草綱目》記載：「「諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養胃」。

鯽魚湯是民間常見的吃法，非常適合體弱和病人食用。民間還有給產婦燉食鯽魚湯的做法， 既可以補虛，又有催奶的作用。

對於體內濕氣重，胃不舒服或是腎臟有慢性炎症的人來說，在煮鯽魚湯時，加入赤小豆，功效更強大。

赤小豆性平，味甘，能利濕消腫、清熱、解毒、排膿。赤小豆營養非常豐富，含有大量的蛋白質、維生素B1和B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分，具有良好的潤腸通便、降低血脂、調節血糖、健美減肥的作用。赤小豆還有較好的藥用價值，能夠清熱解毒、健脾利濕、消積化瘀等療效。

因此，在煮鯽魚湯時，加入適量的赤小豆，是一種強強搭配，除濕的效果更加顯著，同時對脾胃虛弱、食欲不振、胃痛等也有非常好的效果。此外，鯽魚赤小豆湯對慢性腎炎、腎功能下降引起的水腫也有較好的功效。

常吃鯽魚赤小豆湯，濕氣沒有了，胃變好了，腎也更強了。

註：圖片來自網路

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