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和肥宅說再見,「快樂水」出了手工精釀款!

近幾年,「手工飲品」的存在感越來越強。精品咖啡,精釀啤酒如雨後春筍般層出不窮,似乎帶上「精釀」二字,你就能從中喝出不一樣的韻味。只是萬萬沒想到,肥宅快樂水也有人做起了手工調配,這不,島國就有一位奇人,將肥宅的快樂源泉——可樂,升了一下級,推出了「精釀可樂」。

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你可能經常喝精釀啤酒,經常喝現調飲品,但是你喝過精釀可樂嗎?我們對可樂的印象可能是加著甜味劑和二氧化碳的「肥宅快樂水」,日本小林先生(長得有點帥)在東京街頭開著復古時髦的移動餐車,販售周末限定的精釀可樂,它的名字叫伊良可樂(Iyoshi Cola)。

可樂的特殊香氣源自「可樂果」的提取液,如今可樂廠商多以人工香料取代可樂果。小林先生卻偏偏要給自己找事,他在 100 多年前原始可樂配方的基礎上,用了兩的年時間研究、調配,終於做出了自己秘制的手工可樂。那麼問題來了,這位帥氣的小林先生為什麼要異想天開地做精釀可樂?

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這位小林隆英先生,喜歡被人稱為「可樂小林」。他並不是突發奇想地盯上了可樂,最初的起因源自他的祖父。小林先生的祖父曾開設經營一家中藥材行「伊良藥工」,受祖父的影響,小林從小就對草藥調配、煎煮藥材很感興趣。漸漸長大後,在青春叛逆時期,他很介意自己渾身中藥味,對於中藥的興趣便逐漸淡去。現在20多歲的他,曾做過上班族、也踏上過滿世界流浪的路,但自從祖父離世後,他才慢慢體會到祖父染著藥材氣息的雙手代表著手工的意義,再加上自己對各類飲料的熱愛。於是,他走上了手工精釀可樂之路,並取名叫「伊良可樂」。

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獨一無二的配方,現場手工製作。小夥伴們可以腦補一下,在土耳其藍色的小餐車裡,架子上擺著各種裝有香料的瓶子,檸檬、柑橘、柚子、可樂果散布。小林先生在各種食材的包圍下,正在調配這屬於他的手工可樂,奇異又熟悉的香味緩緩散發出來。就像一位魔法師正在用古老、神秘的秘方製作神奇的靈藥。然後,當你拿到一個密封的透明塑料袋,裡面裝混合著藥材和水果的褐色液體,緊張又期待,就像第一次認識可樂。

這袋世界首創的手工精釀可樂,究竟是什麼味道?據喝過的人說,首先你會聞到一股清爽的味道,喝到口中卻有著獨特的辛辣……是不是比一般可樂更好喝,可能只有你親自嘗過才知道。

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如果你要去或正在東京玩,請特別留意街頭的一輛復古的藍色「可樂餐車」哦。

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