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二十四節氣

冬

至

一剪梅

 天之大

費玉清 

00:00/03:54

201８.12.22

農曆：十一月十六

戊戌年 【狗年】

冬至

別 名 ：數九、冬節、長至節、亞歲

代表寓意：寒冷將至

氣候特點：暴雪、低溫

風俗活動：享祀先祖，官放關撲

風俗食物：吃水餃、吃湯圓、喝羊肉湯

冬至假期：漢代5天假期、唐代7天假期

三 侯 ：蚯蚓結；麋角解；水泉動

隱含意蘊：陰陽交割、萬物亡寂、生機禁閉

冬至，是中國農曆中一個重要的節氣。這一天北半球得到的陽光最少，白晝最短。冬至過後，夜空星象完全換成冬季星空，而且從這一天開始「進九」。俗話說：「冬至到，吃水餃。」在中國北方有冬至吃餃子的風俗，而南方則是吃湯圓，當然也有例外。

從養生角度來看，今天適宜溫補，羊肉是不錯的選擇之一，古人也好這口，蘸上韭花醬，讓羊肉的蛋白質和韭花醬的辛辣融合在一起，刺激著每一個味蕾。來看楊凝式寫的食譜《韭花帖》，真正的秀色可餐。

楊凝式《韭花帖》

肚子填飽了再來欣賞幾首關於「冬至節」美美噠詩詞。

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小至

唐·杜甫

天時人事日相催，冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。

岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。

雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。

冬至日獨游吉祥寺

宋·蘇軾

井底微陽回未回，蕭蕭寒雨濕枯荄。

何人更似蘇夫子，不是花時肯獨來。

冬至日遇京使發寄舍弟

唐·杜牧

遠信初憑雙鯉去，他鄉正遇一陽生。

尊前豈解愁家國，輩下惟能憶弟兄。

旅館夜憂姜被冷，暮江寒覺晏裘輕。

竹門風過還惆悵，疑是松窗雪打聲。

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